Een studie aan het Queen's Medical Center in Notthingham, Engeland, onderzocht de effecten van koolhydraatinname op de creatine opname. Vier maal daags, vijf dagen lang, gaven wetenschappers 24 gezonde mannen (met een gemiddelde leeftijd van 24 jaar) 5 g creatine óf 5 g creatine en 30 minuten later 93g koolhydraten met een hoge glycemic index. Beide supplementatie schema's zorgden voor grote toenames in de creatine voorraad. Dat komt omdat de insuline uitstoot gestimuleerd wordt door simpele suikers welke een rol spelen in het transport van creatine naar de spiercellen.
De absorptie van creatine door de spiercel is in de eerste plaats afhankelijk van de effectiviteit van de hoeveelheid aanwezige insuline. Insuline is een anabool hormoon dat er voor zorgt dat je cellen koolhydraten, aminozuren (eiwitten) en creatine moleculen opnemen. Als je creatine inneemt met water zal het de insuline afgifte niet stimuleren, omdat daar koolhydraten bij nodig zijn. Creatine innemen met vruchtensap is beter dan gewoon met water, maar een glas vruchtensap alleen bevat niet genoeg koolhydraten om een significante stijging van insuline teweeg te brengen.
Beïnvloed cafeïne de opname van creatine?
Belgische wetenschappers vergeleken de effecten van creatine inname (0.5g/1.1kg lichaamsgewicht per dag) naast creatine plus cafeïne (5mg/1.1kg lichaamsgewicht per dag) over een periode van 6 dagen. De hoeveelheid cafeïne die werd ingenomen stond gelijk aan 454mg voor een persoon van 100kg, een kop koffie bevat zo'n 200mg caffeine, dus deze dosering is ongeveer gelijk aan twee koppen koffie.
De niveaus PCr werden bij beide groepen groter. De studie toonde aan dat cafeïne de effecten van creatine benadeelt. Veel atleten drinken regelmatig koffie of cola, producten die cafeïne bevatten maar kunnen hier, na het innemen van creatine, beter een paar uur mee wachten