XXL Nutrition

Waarom valt een tomaat onder groenten? (1 bezoeker)

Bezoekers in dit topic

Vraag het aan de spruit
 
het is een vrucht..
 
Het is groente :P

Maar wat maak het uit:P
Waarom kom je niet met boeiende vragen!
 
Het is groente :P

Maar wat maak het uit:P
Waarom kom je niet met boeiende vragen!
Misschien voor jou niet boeiend maar ik vond het wel degelijk interessant, ik vond net dit:
De Tomaat is een populaire vrucht, die culinair gezien een groente is, maar botanisch een vrucht. Daarnaast is tomaat ook de plant (Solanum lycopersicum, syn. Lycopersicon esculentum) waarvan de vrucht afkomstig is.

De rijpe vrucht is dan wel gezond, maar dit is in tegenstelling tot de rest van de plant, die giftig is: de plant hoort tot het geslacht nachtschade. De gifstof in deze plant heet tomatine; het is een glycoalkaloïde. De stof wordt door de plant geproduceerd als afweerstof tegen allerlei ziekteverwekkers en is ook giftig voor de mens. Bij het rijpen van de vrucht verdwijnt de gifstof hieruit, hierdoor wordt de vrucht eetbaar maar ook gevoeliger voor schimmels en bacteriën.
Ok ik weet genoeg, topic mag op slot. :)
 
Tomaat is een vruchtgroente. Waarom geen gewone vrucht? Ik denk omdat er zeer weinig suikers inzitten. Net zoals komkommers en paprika's bijvoorbeeld, dat zijn ook vruchtgroenten.
 
toffe vrucht dan.

vooral die kerstomaatjes in een slaatje, lekker.
 
Back
Naar boven