Zoals je zelf al kunt zien haal je je vetten niet... Ook de vetten die je erin hebt zitten zou ik uit een andere voedingsbron halen.
Probeer de kaas te vervangen met pindakaas, zalm, avocado of eieren (iets met gezonde vetten in ieder geval).
Daarnaast zou het handig zijn als je er even bij zet wat je snacks zouden kunnen zijn (Is het een gevulde koek of is het rijst met kip en groenten? Daar zit namelijk nogal een verschil in).
Je eet nu 2800kcal. Als je probeert te bulken lijkt me dit vrij weinig (en vrij veel voor een cut?)...
Vermeld dus wat meer details over wat je doel is.
Doe je ook nog aan krachttraining naast de 3x per week cardio?
Ik zou de whey van 23:00 bij de magnificent van 22:30 nemen en de kwark samen met de cashewnoten om 23:30.
Daarnaast zou je kunnen overwegen om in plaats van met een tosti te ontbijten, havermout of brinta met melk, banaan en eventueel whey te nemen.
Als laatste mis ik de groenten en het fruit?