Dit is mits je genoeg carbs eet. Denk je dat je glycogeenvoorraden zich magischerwijs weer herstellen, nee natuurlijk niet. Je hebt carbs nodig om deze weer aan te vullen. En aangezien je lever glycogeen voorraden vaak al vol zijn aangezien je complex carbs zowel muscle glycogeen als lever glycogeen kan herstellen, zal een suiker zoals Fructose of w/e nergens heen kunnen wat uiteindelijk lijdt tot vetopslag.
Correct me if i'm wrong. Ik ben ook geen expert wat dit betreft dus.
Nou je hebt verschillende soorten koolhydraten:
Monosaccharides en disaccharides, de ''simpele koolhydraten''.
Monosaccharides zijn glucose (bloedsuiker), fructose (fruitsuiker) en galactose. Ze kunnen allemaal leverglycogeen aanvullen, maar glucose kan ook spierglycogeen aanvullen.
Dan heb je disaccharides, die uit twee suikers bestaan:
lactose (melksuiker) = galactose + glucose,
sucrose (tafelsuiker) = fructose + glucose,
en maltose = glucose + glucose
Verder heb je nog polysaccharides, de ''complexe koolhydraten''.
Deze bestaan uit vezels, maar die kunnen niet tot nauwelijks energie leveren,
glycogeen zelf, maar dat zit nauwelijks in voedsel,
en zetmeel. Zetmeel bestaat uit lange ketens glucose
De meeste koolhydraten die we eten zijn lactose, sucrose en zetmeel. Zoals je ziet zit overal wel glucose bij. Verder weten we dat glycogeen voorraden niet leeg zijn na een training.
Dus je krijgt als je normaal carbs eet, gewoon genoeg glucose binnen om je voorraden aan te vullen.
Wel lijkt me nu duidelijk dat complexe koolhydraten spierglycogeen beter aanvullen.
Als glycogeen voorraden vol zijn, en de koolhydraten niet worden gebruikt worden ze opgeslagen als vet.
Zelf denk ik dat de hoeveelheden koolhydraten die men nodig heeft erg wordt overschat, en dat dit niet bepaald bevorderlijk is. Ik zou zelf aanraden om met 50 tot 100 kh te beginnen, en voor elke dag trainen 50 kh toe te voegen. Hoogstwaarschijnlijk kun je nog makkelijk 50 tot 100 kh schrappen. Je hebt maar zoveel kh nodig om je voorraden te blijven aanvullen, waarom zou je dan nog meer eten?
Ik zit op 300g kh koolhydraten op een trainingsdag (4x per week trainen), en de rest aangevuld met vetten (150g p/d). Voel me kiplekker