Je kunt schuimpjes maken van kippenei-eiwitten. Deze klop je op, mix er (hittebestendige) zoetstof (of poedersuiker) doorheen.
Op een bakplaat schep je, met een lepel, bolletjes eiwit.
Bak ze op een lage temperatuur, ca 125 graden, in de oven tot ze hard zijn geworden.
Meestal is dat ongeveer...