Ik geef alleen maar advies wat voor mij altijd het beste heeft gewerkt, ik zeg verder ook niet dat ik een voedingsdeskundige ben. Zoals als ik al zei, ieder lichaamstype is weer anders. De een heeft een snellere stofwisseling dan de ander, en heeft dus ook minder moeite met afvallen dan de ander, dus kijk vooral wat voor jou het beste werkt.
Ik heb het in mijn vorige bericht eigenlijk ook een beetje verkeerd verwoord. Met koolhydraten bedoelde ik eigenlijk de enkelvoudige koolhydraten. Hieronder vallen bijvoorbeeld o.a. witte rijst, pasta, wit brood, etc. De suikers die in de meeste enkelvoudige koolhydraten zitten hebben wij eigenlijk niet nodig en deze enkelvoudige koolhydraten bevatten ook niet de juiste vezels (maar ook hier heb je ook weer een groep goede en slechte koolhydraten in, dus sommige heb je wel weer nodig). Enkelvoudige koolhydraten worden snel opgenomen in je lichaam. Vervolgens gaat je lichaam insuline aan maken om de energie die je er van krijgt te vervoeren, maar als je die energie vervolgens niet verbruikt dan slaat het zich op in je vetreserves. Daarom zei ik, als je deze wilt eten, probeer dan vooral de goede enkelvoudige koolhydraten te eten en eet ze dan liever apart, op de dagen dat je gaat trainen, want dan verbruik je die energie ook weer.
Complexe koolhydraten daarentegen kan je wel gewoon eten in combinatie met eiwitten en vetten, want dit is namelijk een goede energiebron en deze bevatten veel vezels, vitamines en mineralen die weer zorgen voor een goede stoelgang. Deze zitten (vooral) in bepaalde groenten (zoals spinazie, broccoli, erwten, asperges, etc), maar ook in volkoren brood, havermout en noem zo maar op.
In mijn vorige bericht gaf ik een voorbeeld van een bordje bruine bonen, maar die vallen ook onder de complexe koolhydraten. Persoonlijk eet ik bonen alleen liever apart, dat komt omdat deze heel slecht verteren bij mij en op deze manier voel ik me er beter bij, maar dat kan natuurlijk voor jou heel anders zijn.
Zo voel ik me ook het best als ik maar 3x per dag eet, maar sommige mensen eten weer liever 6x per dag iets kleinere porties, dus luister vooral goed naar je eigen lichaam en kijk wat je zelf het fijnst vind. Ik zou er gewoon eens wat over lezen op internet en zelf je voedingsschema opstellen met wat je denkt dat goed is, want jij kent je eigen lichaam natuurlijk het best.
