MuscleMeat

Bevroren kwark bars (1 bezoeker)


Bezoekers Topic (Leden: 0, Gasten: 1)

De Aanhouder Wint

Cool Novice
Lid geworden
29 nov 2019
Berichten
140
Waardering
252
Lengte
1m68
Massa
62kg
Vetpercentage
14%
Recept bevroren kwark bars.

IMG_4315.JPG




-Benodigdheden:
  • Kom van minimaal 1L.
  • Bakje of ovenschaal.
  • Lepel, vork of garde.
-Ingrediënten:
  • 500 gr kwark, heb magere kwark gebruikt maar elke kwark is geschikt. Je kunt ook yoghurt gebruiken.
  • 1 scoop eiwitpoeder, merk en smaak naar keuze.
  • 75 gr fruit naar keuze, heb ingevroren bosvruchten gebruikt. Eventueel kun je ook noten, zaden, superfoods of zelfs hagelslag gebruiken.

-Voedingswaarden:

Energie 431 Kcals

Eiwit 67.9 gram

Koolhydraten 27.5 gram
-Waarvan suikers 27 gram

Vetten 4.3 gram
-Waarvan verzadigd 2.1 gram

Vezels 6.2 gram

Zout 0.75 gram


-Bereidingswijze:
  1. Doe de kwark en het eiwitpoeder in een kom en mix de kwark en het eiwitpoeder goed door elkaar totdat er geen klontjes meer zijn.
  2. Doe het mengsel in een bak of ovenschaal, eventueel kun je de bak met bakpapier bekleden voordat je het mengsel erin giet.
  3. Strijk het mengsel glad met de bolle kant van een eetlepel en decoreer met je topping naar keuze.
  4. Doe het deksel op de bak en zet hem voor minimaal 3 uur in de vriezer.
  5. Haal de bak uit de vriezer en laat hem even op het aanrecht staan.
  6. Zet een bord klaar en zet de bak er op de kop op en laat nu de frozen kwark uit de bak glijden.
  7. Hak, breek of snij de frozen kwark in stukken en stop het weer in de bak en in de vriezer totdat je een stuk op wilt eten of begin gelijk aan dit heerlijke toetje.

Ingrediënten en benodigdheden:

IMG_4305.JPG


Stap 1:

IMG_4306.JPG


IMG_4307.JPG


Stap 2:

IMG_4308.JPG


Stap 3:

IMG_4309.JPG


IMG_4310.JPG


Stap 4:

IMG_4311.JPG


Stap 5:

IMG_4312.JPG


Stap 6:

IMG_4313.JPG


Stap 7:

IMG_4314.JPG


IMG_4315.JPG



Heb je dit recept ook gemaakt of heb je er een eigen draai aan gegeven? Toon dan je creatie in een bericht hieronder. Heel veel eetplezier.
 
Laatst bewerkt:

De Aanhouder Wint

Cool Novice
Lid geworden
29 nov 2019
Berichten
140
Waardering
252
Lengte
1m68
Massa
62kg
Vetpercentage
14%
  • Topic Starter Topic Starter
  • #3
Het is een keer wat anders als elke avond hetzelfde, ik hou wel van variatie. Ook vind ik het op het einde van een warme dag heerlijk verfrissend.
 
  • Like
Waarderingen: Bubs

marina1975

Never give up!
Moderator
Elite Member
Lid geworden
3 feb 2013
Berichten
28.857
Waardering
13.349
Lengte
1m68
Heb wel vaker kwark ingevroren.
Gewoon bakken. De perfecte koelblokken voor je eten onderweg. :D

Als je echt een lekkere structuur wil hebben moet je t om de 2 uur even met een vork door roeren zeg maar. Dat voorkomt de erg grote ijs kristallen.
 

De Aanhouder Wint

Cool Novice
Lid geworden
29 nov 2019
Berichten
140
Waardering
252
Lengte
1m68
Massa
62kg
Vetpercentage
14%
  • Topic Starter Topic Starter
  • #5
Dat heb ik ook gemerkt dan krijg je een laagje kristallen onderin, vriezer op standje turbo maakt de kans op kristallen kleiner. Meenemen heb ik nog niet geprobeerd goede tip!
 

marina1975

Never give up!
Moderator
Elite Member
Lid geworden
3 feb 2013
Berichten
28.857
Waardering
13.349
Lengte
1m68
Dat heb ik ook gemerkt dan krijg je een laagje kristallen onderin, vriezer op standje turbo maakt de kans op kristallen kleiner. Meenemen heb ik nog niet geprobeerd goede tip!
Ik heb een snelvries-la in de vriezer. Bovenste lade...

Werkt perfect als koelblok. Ivm allergie had ik met vakantie een x voor een tussenovernachting onderweg, voor t ontbijt de volgende ochtend, een paar bakken ingevroren meegenomen. Was t volgende dag bij t ontbijt nog bevroren :roflol:
 

De Aanhouder Wint

Cool Novice
Lid geworden
29 nov 2019
Berichten
140
Waardering
252
Lengte
1m68
Massa
62kg
Vetpercentage
14%
  • Topic Starter Topic Starter
  • #7
Ik heb een snelvries-la in de vriezer. Bovenste lade...
Hier hetzelfde, kan hem ook nog op -30 zetten, normaal staat hij op -18. Voor de vakantie is het wel een ideetje idd. Had je het in een koelbox bewaard?
 

BB_

/_o_\
Elite Member
2x Challenge Winner
Lid geworden
25 sep 2016
Berichten
16.794
Waardering
26.093
Lengte
1m89
Massa
111kg
Je kunt ook ijsvormpjes gebruiken. Chill voor in de zomer(cut):
1591550995170.png
 

Camelus

Monstrous Giant
Elite Member
Challenge Winner
Lid geworden
6 jun 2015
Berichten
13.295
Waardering
17.635
Hoe lekker zal dit zijn als je de rode vruchten vervangt door verse mangopureeeedrool:, Soort van Solero/Split.
Alleen heb je dan ipv zoete vanille ijs zure kwark :p
 

Sparks79

Competitive Bodybuilder
Lid geworden
19 mei 2019
Berichten
2.168
Waardering
2.614
Lengte
1m94
Massa
101kg
Vetpercentage
9%
Heb wel vaker kwark ingevroren.
Gewoon bakken. De perfecte koelblokken voor je eten onderweg. :D

Als je echt een lekkere structuur wil hebben moet je t om de 2 uur even met een vork door roeren zeg maar. Dat voorkomt de erg grote ijs kristallen.
Krijg je een soort semifreddo.
 

De Aanhouder Wint

Cool Novice
Lid geworden
29 nov 2019
Berichten
140
Waardering
252
Lengte
1m68
Massa
62kg
Vetpercentage
14%
  • Topic Starter Topic Starter
  • #14
Hoe lekker zal dit zijn als je de rode vruchten vervangt door verse mangopureeeedrool:, Soort van Solero/Split.
Lijkt me heerlijk, met aardbeien erdoor gemixt smaakt al lekker dus mango ook eens proberen.

Je kunt ook ijsvormpjes gebruiken. Chill voor in de zomer(cut):
Ik stond gisteren al te kijken in de winkel. De alle vormen waren 100ml en ik zou toch liever 200 ml vormen vinden. Alhoewel twee setjes invriezen kan ook natuurlijk.

Alleen heb je dan ipv zoete vanille ijs zure kwark :p
Geen probleem met de naturel smaak van kwark maar een beetje fruit erin maakt het wel af.
 

marina1975

Never give up!
Moderator
Elite Member
Lid geworden
3 feb 2013
Berichten
28.857
Waardering
13.349
Lengte
1m68
Je kunt ook ijsvormpjes gebruiken. Chill voor in de zomer(cut):
Bekijk bijlage 493829
Ooit zo een setje van tupperware gehad... (als kind thuis)... had dan nog een paar hele voormpjes hier en opgestuurd naar Tupperware.. kreeg 2 compleet nieuwe sets terug :roflol: nog altijd gretig gebruik van kunnen maken toen onze buurman op Sicilie trucker was en er zo af en toe een watermeloentje van ca 12 kg van de vrachtwage "viel"... Zalige ijsjes :D
Of gewoon watermeloen in stukjes besprenkeld met wat ouzo... drool: Op kreta geleerd :)
 
  • Like
Waarderingen: BB_

hoxyz

Colossal Veteran
Lid geworden
16 okt 2013
Berichten
14.014
Waardering
12.786
Af en toe wanneer ik bakje kwark te ver achterin de koelkast zit is hij al half bevroren, wordt er niet perse beter op. :emo:
 

Bovenaan