Leucinedrempel
Wat ook belangrijk is in context van “optimale maaltijdfrequentie” en je eiwitdistributie, is het overschrijden van iets dat bekend staat als de leucinedrempel. Per maaltijd heb je een bepaalde hoeveelheid complete eiwitten nodig: Dit is grotendeels om de leucinedrempel te dekken. Het houdt simpelweg in dat een maaltijd pas optimaal bijdraagt aan spiereiwitsynthese als het voldoende leucine bevat.
Hanteer voor volledige eiwitbronnen een minimum van 0,3 g/kg per maaltijd om te garanderen dat de maaltijd genoeg leucine bevat. Eet je plantaardige eiwitten, verhoog dit dan met 20%, of suppleer met BCAA’s, die in dit geval wél handig kunnen zijn. Indien je eiwitrijk eet met veel volwaardige eiwitbronnen, voegen BCAA’s niks toe. Lees hierover ons artikel ‘
BCAA’s: Waarom je je geld weggooit‘.