dit is wat de "spaarstand" inhoud:
- tijdens een periode van een calorie deficiet (minder eten dan je verbrand) gebeurt het volgende met je hormonen: insuline omlaag; testosteron omlaag; IGF-1 omlaag; thyroid/schildklier hormonen omlaag; catecholamines omhoog; cortisol omhoog; leptine omlaag; ghrelin omhoog: je bent katabool. Door deze aanpassingen van de hormoonhuishouding (zoals oa schildklierhormoon en testosteron die omlaag kelderen bijvoorbeeld), zakt je metabolisme. Je verbrandt minder.
Dit zal altijd gebeuren, hoe klein het calorie deficiet ook is. Je lichaam zal zich na verloop van tijd aanpassen aan de inname en dit is het probleem ook bij veel mensen. Voordat ze wilden afvallen aten ze al minder dan ze eigenlijk zouden kunnen en hun stofwisseling is al jarenlang vertraagd. Oftewel, hoe groter het calorie deficiet, en hoe lager het vet% van een bepaald individu, hoe sneller dit effect plaatsvindt (aanpassen van stofwisseling op kcal inname). Maar zelfs in de worst case, dan duurt het toch meestal enkele weken voordat het vertraagt, en enkele maanden voordat het afvallen compleet stilvalt.
- Hoe minder je eet, hoe minder je spontaan zult bewegen. mensen op een streng dieet, zullen zomaar een 250-300 kcal minder per dag verbranden, omdat ze minder bewegen, stiller zitten, minder spontane bewegingen maken.
- Het Thermic effect of food (specifiek dynamische werking) zorgt voor een toe of afname van metabolisme. (Meer eten, zorgt ook dat je meer verbrand. en minder eten zorgt dat je minder verbrandt).
- spier en vetverlies zorgt voor een permanente drop in metabolisme. (de rest is omkeerbaar door je hormoonhuishouding te herstellen middels op of boven behoefte te eten voor een aantal weken). Maar de drop in metabolisme door spier en vetverlies via een dieet, is permanent. En hier dien je ook enigzins rekening mee te houden. (Door krachttraining verlies je bijna geen spiermassa en zal dit effect veel minder groot zijn. Daarnaast als je weer op onderhoud of net erboven gaat eten en je traint bouw je zelfs nog wat spiermassa op, waarmee je de permanente drop in metabolisme wellicht volledig opheft.
Het lichaam houd niet krampachtig vet vast. Het verbrand gewoon die vetten niet, omdat je lichaam minder veel verbrand (om bovenstaande redenen).
De oplossing is enkele weken (bij mensen die heel extreem slechte stofwisseling hebben, wellicht aantal weken langer) net boven onderhoud eten.
