XXL Nutrition

eigeel scheiden van eiwit

Bezoekers in dit topic

ramonovietsj

Competitive Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
14 nov 2002
Berichten
1.796
Karma
14
Hoe doe ik dat? Ik heb eerst twee eieren in een glas gegoten en met een lepel geprobeerd de dooiers eruit te halen, maar eentje brak....dus mijn vraag; is er een makkelijkere manier?

Welke keukenprins(es) heeft een goede tip?
 

Ano_80

Colossal Veteran
+15 jaar member
Lid geworden
25 mrt 2004
Berichten
14.299
Karma
252
Lengte
1m86
Massa
108kg
Vetpercentage
17%
read and learn: breek 1 ei open zodat je 2 helften over houdt...draai de schalen nar boven en hou ze boven een kom/beker...giet het dooier van de ene schaal in de andere ...het eiwit zal dan in de kom vloeien..doe dit totdat je alleen het dooier over houdt..succ6;)
 

RendezVous

Dutch Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
30 apr 2003
Berichten
458
Karma
2
je kunt ook je ei breken op je (schone) hand, het eiwit glijd dan tussen je vingers door en het eigeel blijft in je hand. :)
 

Santoz

Freaky Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
28 jan 2004
Berichten
5.259
Karma
0
Gewoon ei breken en het geheel over je hand laten glijden (handpalm naar beneden), vervolgens voorzichtig je vingers openen zodat het eiwit er tussen kan glijden en het eigeel blijft steken.

(het enige waar je moet opletten is dat je het ei op normale manier breekt zodat het eigeel al niet 'gescheurd' is)
 

Guest

Gargantuan Beast
+15 jaar member
Lid geworden
19 mei 2002
Berichten
33.745
Karma
2
En als je geen glibberige handen willen van niet lichaamssappen koop een eierscheider!
 

Jordees

Competitive Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
9 okt 2002
Berichten
1.531
Karma
12
Lengte
1m78
Massa
102kg
Vetpercentage
18%
RobertHosper zei:
read and learn: breek 1 ei open zodat je 2 helften over houdt...draai de schalen nar boven en hou ze boven een kom/beker...giet het dooier van de ene schaal in de andere ...het eiwit zal dan in de kom vloeien..doe dit totdat je alleen het dooier over houdt..succ6;)

zo doe ik het ook! werkt als een zonnetje.
 
OP
ramonovietsj

ramonovietsj

Competitive Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
14 nov 2002
Berichten
1.796
Karma
14
[Afbeelding niet meer beschikbaar]

handig! Vind het vervelend als er straks meer ei aan mijn hand/arm/aanrecht/vloer zit dan in mijn pannetje. Zo'n eierscheider is dus waarschijnlijk wel wat.

Bedankt voor de tips mensen!
 

Peoples

Monstrous Giant
+15 jaar member
Lid geworden
22 jan 2004
Berichten
12.072
Karma
239
Lengte
1m86
Massa
116kg
Als voormalig bakker kan ik je misschien wel helpen.

Het is hierboven al genoemd. Tik het ei door de midden en schenk het over en weer totdat je alleen het bolletje eigeel overhoudt in 1 schaal. in de andere zal dan automatisch het eiwit zitten.

En anders pak je een vergiet en tik het ei en gooi het in de zeef. bolletje blijft liggen in het vergiet!
 

jorasho

Ripped Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
31 dec 2004
Berichten
3.258
Karma
4
Heb het probleem ook, maar zit met het probleem dat die eieren meestal zo hard zijn dat ze na een tik aan de rand van de pan nog niet in twee delen te scheiden zijn...
 

wazzup

Gargantuan Beast
+15 jaar member
Lid geworden
2 mei 2003
Berichten
34.296
Karma
1.445
Lengte
1m89
Deze is veel leuker: [Link niet meer beschikbaar]

[Afbeelding niet meer beschikbaar]
 

boogie

Huge Freak
+15 jaar member
Lid geworden
10 jan 2003
Berichten
7.249
Karma
6
zoals Peoples het zegt; tik het midden van het ei even op de rand van een kommetje of whatever. Vervolgens hou je je het ei met beide handen vast elk aan één kant, en scheur je de schaal langzaam uitelkaar zodat er eiwit uit glijdt. Nu zal het eigeel ook naar buiten willen! Er zit echter ook nog wat eiwit in het ei dat je nodig hebt. Dus gooi als het ware het eigeel om en om in de 2 eierschalen.

Ik kon dat eerst echt niet, maar ben nu echt de master.
 
OP
ramonovietsj

ramonovietsj

Competitive Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
14 nov 2002
Berichten
1.796
Karma
14
hahahah super grappig apparaat! :D
 
OP
ramonovietsj

ramonovietsj

Competitive Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
14 nov 2002
Berichten
1.796
Karma
14
RobertHosper zei:
read and learn: breek 1 ei open zodat je 2 helften over houdt...draai de schalen nar boven en hou ze boven een kom/beker...giet het dooier van de ene schaal in de andere ...het eiwit zal dan in de kom vloeien..doe dit totdat je alleen het dooier over houdt..succ6;)

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa dat is echt te moeilijk voor mij. Ik heb net een poging gedaan, maar alles zat onder de zooi behalve het glas..... :cool:
wordt toch een eierscheider of een zeefie.... :D
 

Peoples

Monstrous Giant
+15 jaar member
Lid geworden
22 jan 2004
Berichten
12.072
Karma
239
Lengte
1m86
Massa
116kg
ramonovietsj zei:
waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa dat is echt te moeilijk voor mij. Ik heb net een poging gedaan, maar alles zat onder de zooi behalve het glas..... :cool:
wordt toch een eierscheider of een zeefie.... :D

Waar woon je??

Kom ik het je wel leren :D
 
OP
ramonovietsj

ramonovietsj

Competitive Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
14 nov 2002
Berichten
1.796
Karma
14
Veenendaal :)

Ik doe morgen nog wat pogingen denk ik..... Heeft niemand een instructie video? :D
 

Peter1987

Cool Novice
+15 jaar member
Lid geworden
22 mrt 2005
Berichten
174
Karma
1
Je kan ook eerst het ei koken. Daarna verwijder je de schaal -> snij het ei door de helft -> floep het eigeel eruit en je hebt het eiwit over
 
OP
ramonovietsj

ramonovietsj

Competitive Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
14 nov 2002
Berichten
1.796
Karma
14
JA!!!!!!!!!! het is gelukt. Ik had bj de Blokker een zeefje gekocht alleen daar bleef het complete ei in hangen (eiwit en eigeel). Daarna heb ik nog een poging gedaan met het op en neer gooien van de dooier in de eierschalen....met succes!

Bedankt voor de tips!
 
Naar boven