XXL Nutrition

Hulp bij verschil in voedingswaarde? (1 bezoeker)

Bezoekers in dit topic

euphorea

Massive Warrior
10 jaar lid
Lid geworden
16 feb 2010
Berichten
20.830
Waardering
12.177
Lengte
1m83
Vandaag keek ik op de van grootte verschillende doperwtpotjes. Exact dezelfde erwten, exact hetzelfde merk, alleen een andere hoeveelheid in de pot.

Voedingswaarde per 100 gram ene pot:
Kcal: 42kcal
Eiwitten: 4.0g
Koolhydraten: 6,5g
Waarvan suikers: 2,0g
Vet: 0,0g
Waarvan verzadigd: 0,0g
Voedingsvezel: 4,7g
Natrium: 0,22g

Voedingswaarde andere pot per 100 gram:
Kcal: 62kcal
Eiwitten: 4,0g
Koolhydraten: 11,0g
Waarvan suikers: 2,0g
Vet: 0,2g
Waarvan verzadigd: 0,1g
Voedingsvezel: 5,0g
Natrium: 0,3g

Kijk ik ergens overheen? Denk ik verkeerd? Of klopt er gewoon, zoals ik denk, geen kloot van die etiketten/voedingswaarden?

Thx.
 
Laatst bewerkt:
En nu?


In een pot groente word vaak suiker toegevoegd als conserveermiddel. Misschien dat ze bij grotere hoeveelheden groente verhoudingsgewijs meer of minder suiker nodig hebben om dat te conserveren. Of misschien komen de erwten in grotere potten wel ergens anders vandaan, een andere leverancier ofzo. Je mag er vanuit gaan dat de voedingswaarde gewoon kloppen die op het etiket staan. Zal wel een verklaring voor zijn, maar wat dat precies is weet natuurlijk niemand. :D
 
Ik zou uitgaan van de 62kcal, dit is namelijk gebruikelijk voor doperwten...
 
Bij de eerste hebben ze de voedingsvezel niet meegerekend bij de KH (4.7gr x 4cal), bij de tweede wel. De waarheid schijnt overigens ergens in het midden te liggen.
 
Back
Naar boven