Fitness Seller

Kip ontdooien


Bezoekers in topic

Eric Geens

Cool Novice
Lid geworden
31 jul 2016
Berichten
34
Karma
1
Lengte
1m80
Massa
71kg
Hallo,

Ik heb zaterdagnacht kip uit de vriezer gehaald en in de koelkast gelegd. Momenteel zijn we dus ongeveer 35 uur verder en ik voel nog steeds dat er ijs aan de kip zit. Na welke tijd is 1kg kip ongeveer ontdooid? Koelkast is 3 graden.
 

Frankicks

Novice
Lid geworden
2 mei 2019
Berichten
20
Karma
5
Lengte
1m78
Massa
76kg
Vetpercentage
14%
Waarom leg je het niet even buiten de koelkast?
 

marina1975

Never give up!
Moderator
Elite Member
Lid geworden
3 feb 2013
Berichten
30.124
Karma
14.631
Lengte
1m68
Hangt ook van de dikte af.
Is het 1 bonk van 1 kg dan zal dat veel langzamer gaan dan de kipfilets los van elkaar.
Een losse kipfilet is echt wel in 20 uur ontdooit in de koelkast.
Anders even buiten de koelin leggen.
Optie is ook om het in een gesloten zakje in (kraan)water te leggen (dus geen warm/heet water)
 

Eric Geens

Cool Novice
Lid geworden
31 jul 2016
Berichten
34
Karma
1
Lengte
1m80
Massa
71kg
  • Topic Starter Topic Starter
  • #4
Screenshot_20190520-170544_Albert Heijn.jpg
 

marina1975

Never give up!
Moderator
Elite Member
Lid geworden
3 feb 2013
Berichten
30.124
Karma
14.631
Lengte
1m68
Haal de filets los en leg ze op het aanrecht. Dan zal t met een 1-2 uur wel ontdooit zijn.

Volgende x gewoon eerst loshalen en in porties doen oid en dan invriezen.
 

Eric Geens

Cool Novice
Lid geworden
31 jul 2016
Berichten
34
Karma
1
Lengte
1m80
Massa
71kg
  • Topic Starter Topic Starter
  • #6
Kip 2 uur buiten de koelkast? Is dat wel zo verstandig?
 

IronWarrior

Ripped Bodybuilder
Elite Member
Lid geworden
4 jan 2016
Berichten
3.345
Karma
2.046
Lengte
1m90
Massa
113kg
Vetpercentage
15%
Buiten de koelkast laten ontdooien.
 

Eric Geens

Cool Novice
Lid geworden
31 jul 2016
Berichten
34
Karma
1
Lengte
1m80
Massa
71kg
  • Topic Starter Topic Starter
  • #8
"Op kamertemperatuur ontdooien kan bacteriegroei in de hand werken." ?
 

marina1975

Never give up!
Moderator
Elite Member
Lid geworden
3 feb 2013
Berichten
30.124
Karma
14.631
Lengte
1m68
Kip 2 uur buiten de koelkast? Is dat wel zo verstandig?
Als je je broodje kip meeneemt of je prep met kip... sleur je dan ook je koelkast mee?
Dan zou nu iedereen op t forum doodziek moeten zijn...

Kom op ... je bakt t daarna toch?
en zo snel groeien bacterien ook niet.
 

SvP0501

Competitive Bodybuilder
Lid geworden
5 jul 2015
Berichten
1.919
Karma
1.971
Lengte
1m85
Massa
83kg
Vetpercentage
13%
Je kan het prima buiten de koelkast ontdooien hoor , 1 a 2 uur , het is nog geen hoogzomer toch

Tja en als je de kip achter glas in de volle zon legt is het niet verstandig maar kom op ..

Beetje gezond verstand heb je toch wel ?!
 

Eric Geens

Cool Novice
Lid geworden
31 jul 2016
Berichten
34
Karma
1
Lengte
1m80
Massa
71kg
  • Topic Starter Topic Starter
  • #14
Een ander vraagje.

Ik heb dus 1000 gram kipfilet verdeeld over bakjes. Van deze 1000 gram is ongeveer 750 over. Evenals bij de broccoli.

Kan ik de kipfilet gebakken wegen en dus uitgaan van 750 gr (818 kcal) ipv 1000 gr (1090 kcal)? Zelfde bij de broccoli.
 

marina1975

Never give up!
Moderator
Elite Member
Lid geworden
3 feb 2013
Berichten
30.124
Karma
14.631
Lengte
1m68
waardes op verpakking zijn van onbereid product. Bij bakken verdwijnt alleen water. dus geen kcal
1000 gr onbereid = 1090 kcal
750 gr bereid bevat dus ook 1090 kcal

Of bevat jouw pasta/rijst na koken ook in een 2x meer kcal? :rolleyes:
 

Naar boven