Koolraap rauw eten?

[Kwarkkrawk]

Goedemorgen jongens, I have a question.

De laatste tijd (tijdens mijn cut) is mijn nieuwe uitvinding; koolraap. vind het heerlijk als snack, het is calorie-arm (13 kcal per 100 gram) en een makkelijke manier om wat micronucienten binnen te krijgen

Nu is mijn vraag dus alleen; is dit wel een groente die veilig is om rauw te eten? ik doe dit nu (1 zakje van 400 gram per dag) maar vraag me dus af of dit verder geen probleem is.

 

[Sanca Saxon]

3.5 Koolraap rauw eten
Rauw is deze groente qua smaak niet op z’n best, maar je kunt het ter variatie prima eens proberen. Voeg ze bijvoorbeeld eens toe aan een gevulde salade, geschaafd of in plakjes geschild met een dunschiller.

Koolraap koken: tips en variaties – GroenteGroente.nl

 

[DaanDaan473]

Waarom niet? Goed wassen en dan kan het geen kwaad. Denk dat het nog beter is.

 

[marina1975]

Ook lekker is bleekselderij... maar je moet van de smaak houden.

Je kan koolraap inderdaad ook fijn raspen als salade. Beetje azijn en kruiden erdoor.

 

[kardemompeul]

Ik vindt dat echt knetterlekker door de salade inderdaad. Ik schil 'm natuurlijk wel even