*
Het consumeren van melkproducten:
De stoffen uit die producten die problemen geven zijn lactose en caseïne, veel mensen reageren hier slecht op.
Lactose = melksuiker, bij een slechte afbraak gaat dit vergisten in de dikke darm
Caseine = het belangrijkste dierlijke melkeiwit, dit bevat veel vet en lactose, het verhinderd mineraalopname, kleeft en is moeilijk verteerbaar.
Melkproducten triggeren candida-overgroei (in je darmflora). Dit leidt tot een lagere progesteronhormoon-concentratie in je bloed en zorgt ervoor dat verkeerde stoffen buiten de darm komen en het immuunsysteem wordt daarbij geactiveerd. Door het triggeren van ontstekingen krijgen mensen vage klachten, ook reumaklachten verergeren, slijmproblemen en holte-ontstekingen kunnen ontstaan en het vermindert je energie.
Ik zou je willen aanraden om voor jezelf eens te testen wat het met je doet door 2 weken geen zuivelproducten te eten.
Er is wel wetenschappelijk onderzoek dat bovenstaande ondersteunt, maar het grootste gedeelte is gebaseerd op praktijkervaringen. Het is ongelofelijk welke verbeteringen je bij mensen gaat zien als ze geen melk, kaas, yoghurt, biogarde of kwark meer eten.
Hier kun je nog een filmpje zien die over zuivel en granen.gluten gaat:
http://www.youtube.com/watch?v=Nb4kl3p27XI&feature=related
*
Het consumeren van eiwitten:
Mensen die hun ideale gewicht hebben bereikt kunnen zich houden aan de 40-30-30 regel: 40% complexe koolhydraten, 30% eiwitten en 30% groente en daarbij de gezonde vetten.
Als men gewicht wil verliezen is het noodzakelijk die 40% te reduceren. Dan leggen we de focus meer op eiwitten en gezonde vetten en zullen die percentages hoger zijn en daarbij ook de inname van groenten, wat logisch is. Naarmate je je gewichtsdoel hebt bereikt kun je weer langzaam de complexe koolhydraten toe gaan voegen.
*
Het consumeren van gluten:
Vroeger aten mensen sporadisch granen. Tegenwoordig loopt het de spuigaten uit: 2x per dag brood, daarnaast pasta, koekjes, melen en allerlei andere producten waar tarwe in is verwerkt. Ons lichaam is daar niet op gebouwd. Het aantal ziektes was vroeger ook een stuk lager dan nu, en denk vooraal aan de welvaartsziektes, die komen bijna allemaal voort uit stress (stress uit werk, relaties, verkeerde voeding, verkeerde vorm of te weinig beweging etc.)
Granen die gluten bevatten (tarwe, spelt, rogge, kamut, gerst, bulgur) triggeren ook candida-overgroei en lekkende darm. Daarnaast bevat het fytinezuur: dit remt de opname van verschillende mineralen, het is een anti-nutrient. Als je verder kijkt naar brood en de inhoud daarvan komt dat neer op: gist, gluten, broodverbetermiddelen, suikers, transvetten (margarine) en fyrinezuur. Je lichaam moet dat dag in dag uit allemaal maar verwerken. Dit veroorzaakt op de lange duur problemen.
Probeer het eens voor jezelf uit, om gluten een paar weken te laten staan en merk het verschil op. Wij, Nederland, vinden dit maar moeilijk te accepteren omdat we een echt broodland zijn, dat is begrijpelijk. We zien bij mensen die we aanraden geen gluten meer te eten fybromyalgie, ontstekingen, andere gewrichtsproblemen zelfs helemaal verdwijnen. Uit ervaring kunnen we hier ook weer zeggen dat het zeker resultaten geeft en levens van mensen veranderen.
*
Robjee: Maar toch heb jij een visie waarbij je bepaalde voedingsmiddelen niet adviseerten ontmoedigt. Denk aan zuivel, gluten en geraffineerde producten. Je zegt ook dat het eten van chocolade bij jouw methode mag mits het maar bestaat uit rauwe cacao. Dat wil dus zeggen dat er geen plaats is voor chocolade die niet gemaakt is van rauwe cacao. Ook heb je een artikel geschreven met als titel: Welke voedingsmiddelen gooi je vanaf vandaag echt de deur uit? Dat richt zich ook duidelijk op voedingsmiddelen die je niet mag.
--> Het is niet zozeer dat je het niet meer MAG eten, als je eenmaal weet hoe het is en hoe het voelt om die 'gefabriceerde troep' vol e-nummers, gif- en zoetstoffen etc. niet meer in je lichaam te hebben, dan wil je daar ook niet meer naar terug en is het totaal geen probleem om deze nieuwe levensstijl te blijven volgen. Bovendien veranderen je smaakpapillen, waardoor je weer het pure van de natuur gaat proeven en waarderen en dan merk je al gauw hoe zoet alles is wat in de winkels ligt. Je krijgt daar vanzelf geen behoefte meer aan.
*
Robjee: Los van het nut van deze adviezen zijn het aanpassingen waar mensen moeite mee kunnen hebben. Juist omdat ze daardoor (vertrouwde) dingen niet meer “mogen” eten. Waarom zou het bij jouw methode wel mogelijk zijn om dit vol te houden?
--> met de Gezonde Gewoontes en Superverbrandermethode nemen we de mensen stapje voor stapje mee in een nieuwe levensstijl die wel bij hen blijft passen. We roepen niet dat ze stoppen moeten met bepaalde gewoontes, we bieden nieuwe gewoontes aan die ze erbij kunnen gaan leren toepassen. Zo stapelt dat per week op en zullen ze vanzelf oude gewoontes laten varen omdat ze verbetering in hun gezondheid gaan merken. We hebben al zoveel mensen geholpen hiermee en die weten nu allemaal hoe anders het kan zijn en hoe fijn dat is en hoe vanzelf het op den duur allemaal gaat.
* Over de reacties kan ik niet zoveel zeggen. Als mensen reacties schrijven komen ze meestal gewoon onderaan het bericht te staan.
Heb je nog een vraag over die 3 onderwerpen? Dan hoor ik dat graag.
Ik hoop dat je tevreden bent over de antwoorden,
mocht je nog vragen hebben, dan licht ik die graag toe.
ik wens je nog een hele mooie dag!
