XXL Nutrition

Netto gewicht van KIP ? (1 bezoeker)

Bezoekers in dit topic

Ironmind

Huge Freak
15 jaar lid
Lid geworden
22 okt 2005
Berichten
7.192
Waardering
1.052
Lengte
1m79
Massa
87kg
Vetpercentage
10%
Even iets vreemds he..

Als ik nu 1KG kip bak, hoeveel houd ik hier dan ongeveer van over???

Ik reken nu, gewoon zomaar, dat 1KG KIP gebakken in een sausje, mij 800gram netto kipfilet levert!

Zit ik zo ongeveer goed? :o
 
"bakken in een sausje" kan helemaal niet.

Dus wegen
bakken
wegen
saus toevoegen
klaar.

Of je gebruikt de KEV-waardes van onbereide kip.
 
"bakken in een sausje" kan helemaal niet.

Dus wegen
bakken
wegen
saus toevoegen
klaar.

Of je gebruikt de KEV-waardes van onbereide kip.

Licht bakken, dan verder wokken in pittige saus dan...... :rolleyes:

Ja, ik gebruik de EKV waardes hier van het board, maar vraag me af, of dat met al het vocht er nog in is, of juist het NETTO gewicht..

Om niet te weinig pro binnen te krijgen, neem ik der gemakshalve 1/5de aan vocht (welke ik dus niet mee reken)..
 
Back
Naar boven