- Lid sinds
- 7 mrt 2003
- Berichten
- 1.057
- Waardering
- 0
Curry, sambal en andere pittige sauzen zoals mosterd stimuleren de vetverbranding (en daarmee de stofwisseling). Mocht je deze sauzen lekker vinden, dan kun je ze in je maaltijd verwerken. Scherpe specerijen en kruiden als (spaanse)peper en oregano hebben een zelfde effect.
Peper, muskaat, kruidnagel, curcuma (in kerrie), paprika, maar ook kaneel en piment zijn gaven van de tropen die de stofwisseling machtig aanwakkeren en die rijsttafel, mais, sago, tapioca, en de in deze streken bijzonder moeilijk te verteren vleesgerechten toegankelijk maken voor de stofwisseling die in deze hitte gemakkelijk verslapt; ook versterken ze de werking van lever en gal
het schijnt volgens onderzoeken behoorlijk te schelen (tot wel 1000Kcal per dag) ideaal voor het cutten lijkt me