- Lid geworden
- 29 nov 2019
- Berichten
- 559
- Waardering
- 1.303
- Lengte
- 1m68
- Massa
- 69kg
- Vetpercentage
- 17%
Hier mijn recept voor home made proteïne ijs
-Benodigdheden:
-Bereidingswijze:
Stap 3
Stap 4
Stap 6
Stap 8
Heb je dit recept ook gemaakt of heb je er een eigen draai aan gegeven? Toon dan je creatie in een bericht hieronder.
-Benodigdheden:
- Kom van minimaal 1L.
- Keukenmachine.
- Garde.
- 250 ml melk.
- 1 scoop eiwitpoeder, merk en smaak naar keuze.
- 100-300 gr fruit naar keuze. Ik heb dit keer aardbeien en een banaan gebruikt. Ander fruit kan ook maar de banaan zou ik er altijd in doen ivm de structuur.
- Eventueel 100 ml koud water.
-Bereidingswijze:
- Doe de melk, het water, het fruit en het eiwitpoeder in de keukenmachine.
- Doe het deksel erop!
- Zet de keukenmachine voor 2 a 3 minuten aan totdat het fruit goed gemixt is met de melk.
- Giet het mengsel in een kom die makkelijk in je vriezer past.
- Zet de kom voor 1 uur in de vriezer. Ik zet mijn vriezer op stand turbo (-30)
- Haal de kom eruit en roer met een garde alle gevormde ijskristallen kapot, vergeet niet de wand van de kom goed kaal te schrapen.
- Herhaal stap 6 elk half uur tot je het mengsel niet goed meer kunt mengen en het meeste tussen je garde blijft steken. Meestal duurt dit proces 2-3 uur.
- Zet nu de kom nog 1-3 uur in je vriezer totdat het hele mengsel bevroren is. De kern duurt altijd het langste en blijft dan nog wat vloeibaar.
- Haal de kom een half uurtje voor gebruik uit de vriezer en laat het proteïne ijs wat ontdooien.
- Pak een lepel en eet smakelijk.
Stap 3
Stap 4
Stap 6
Stap 8
Heb je dit recept ook gemaakt of heb je er een eigen draai aan gegeven? Toon dan je creatie in een bericht hieronder.
Laatst bewerkt:
Verder kun je dit recept ook prima in een ijsmachine maken als je die het meeste werk voor je wilt laten doen.
