Sauzen

[Daster]

Heeft iemand nog ideeën voor sauzen die lekker zijn bij rijst of pasta?

Ik ben echt helemaal klaar met droge rijst en droge kip en beetje op zoek naar iets om het wat lekkerder te maken.

Tomatensaus van Grand Italia is bijvoorbeeld goed, die bestaat bijna helemaal puur uit tomaat. Maar Heinz is weer veel suiker aan toegevoegd, en ook Chicken Tonight om iets te noemen zit boordevol suikers.

Ik ben dus name op zoek naar sausjes zonder geraffineerde suikers (vet maakt niet uit). Of andere ideeën om het eten wat lekkerder en minder droog te maken.

 

[John Doe]

[Afbeelding niet meer beschikbaar]

all day every day

 

[AbFab]

Pureer zelf eens wat groenten, paprika, tomaat etc., heb je saus en gelijk je groenten binnen!

 

[A J D L]

http://www.appiehein.com/287-547-thickbox/chilisaus-sweet.jpg

all day every day

+1 Sweet Chilli maakt-alles-lekker-saus!!

 

[Daster]

Maar precies wat ik niet wil dus

Bestaat voor bijna 50% uit suiker

 

[Ottorongo]

looksaus, pindasaus , sambal ?
dit kan wel eens interessant worden

 

[NickH]

curry van de aldi, zit maar iets van 7gr suiker per 100ml in geloof ik..

 

[Sandorrr]

Tomaten
Paprika
Cayennepeper
Peper & zout
Basilicum
Oregano

Blender in & hopla, lekkere tomatensaus.

 

[Joep86]

Curry's maken!
Ik heb een vijzeltje en een hele berg van die oosterse kruiden (komijnzaad, korianderzaad, mosterdzaad, kaneel, kruidnagel, kardemom, curryblaadjes, garam marsala, etc...).
Kruiden waar je zin in hebt ff droogbakken en dan malen in de vijzel.
Uitje bakken en wat tomaat ofzo, gemalen kruiden erdoor. En dan lekker variëren. Gember, knoflook, andere groenten (of fruit) erdoor, kokosmelk. Ff laten sudderen en klaar.

 

[neufunk]

Soja + sambal

 

[denise230487]

Sweet and sour

 

[patron]

Alle Oosterse sausjes:
Sojasaus, ketjapsaus, oestersaus, sambal, groene curry

 

[Alistair]

Ketchup?

 

[euphorea]

Sambal oelek! Of misschien ketjap?

 

[martijnjudo]

Ik heb wel eens zelf kruidenolie gemaakt.

Gewoon olijfolie en daar doe je kruiden in.

Ik maak zelf weleens olijfolie met knoflook en italiaanse kruiden. Even een dag laten staan en dan is de knoflook er lekker in getrokken.

 

[Beowulf]

Maar precies wat ik niet wil dus

Bestaat voor bijna 50% uit suiker

Fabrikant Pantai heeft suger free versie van chili saus, niet van echt te onderscheiden, geen aspertaam troep en superlekker! Is te vinden bij de betere toko in de grotere steden.