Snelle BonenPot

[Prestigio]

Kwam het net tegen en wou het jullie niet onthouden:
Snelle bonenpot
Ingrediënten
1 klein blik kidneybonen
1 klein blik bruine bonen
1 klein blik witte bonen
1 ui
1 eetlepel olie
150 gram varkensvleesreepjes
300 gram roerbakgroente
Chilivlokken
1 eetlepel balsamico-azijn

Bereiding
Doe de drie soorten bonen met wat kookvocht in een pan en verwarm dit op klein vuur.
Maak de ui schoon en snijd hem klein.
Verwarm de olie in een wok of koekenpan en bak hierin het vlees snel bruin. Bak de ui en de roerbakgroente * 5 minuten mee.
Voeg wat chilivlokken, een beetje zout en de balsamico-azijn toe.
Giet de bonen af en schep het vlees-groentemengsel er door.

Recept info
2 personen
0-15 minuten
hoofdgerecht
Eenpansgerecht

Voedingswaarden per persoon
Energie: 580 kcal
Eiwit: 45 gram
Koolhydraten: 60 gram
Vet: 10 gram
Verzadigd vet: 2 gram
Vezels: 40 gram

 

[Hummer]

Met meer vlees best te eten denk ik.

 

[bart866]

Met meer vlees best te eten denk ik.

+1 waar is t vlees?

 

[BuRRuN]

Hoeveelheid groente --> prima
Hoeveelheid vlees --> 75 gr? Zou ik minstens keer 2 doen.

 

[wazzup]

Met meer vlees best te eten denk ik.

En toch zit er nu al 45 gram eiwit in (of 90 als je het in je eentje op eet) ... Best goed bonen. Gooi er wat rijst bij en je hebt nog een compleet aminozurenprofiel ook

 

[Prestigio]

Recept was van voedingscentrum trouwens, ik weet dat het normaal gesproken niet zo interessant is, maar vond de macro's toch wel opmerkelijk.

 

[Hummer]

En toch zit er nu al 45 gram eiwit in (of 90 als je het in je eentje op eet) ... Best goed bonen. Gooi er wat rijst bij en je hebt nog een compleet aminozurenprofiel ook

Ik dacht voor twee personen...
Maar het is per persoon!
Best een goede maaltijd inderdaad met wat rijst dan nog zoals je zegt.

 

[martijnjudo]

Lijkt me lekker.