- Lid sinds
- 11 okt 2002
- Berichten
- 6.844
- Waardering
- 26
Ik wil even een polemiek opstarten!
Volgens mijn eigen onbescheiden mening heerst hier een onterechte aversie tegen de hierboven vernoemde stoffen, minus water, zuivel en graanprodukten waar weer een onterechte voorliefde voor bestaat.
Ik zal even beargumenteren
Vetten heeft iedereen nodig, de oermens haalde waarschijnlijk ruim 50% van zijn voedingsbehoefte uit vet (at ook organen & beenmerg van gedode dieren). Ook zogenaamde primitieve volkeren blijken dit te doen... en zij kennen geen welvaartszieken TOT ze zich de Westerse levenswijze eigen maken... het is van groot belang voldoende onverzadigde vetzuren tot je te nemen (geen Becel of andere kankertroep!). Die halen uit vis, visolie/lijnzaadolie/olijfolie. Maar ook verzadigde vetten zijn niet slecht, zoals boter en kokos!
Bij me zelf merk ik, dat zodra ik onder een hoog% vet ga zitten, mijn huid te droog wordt.. hoef nu bijna nooit lotion of andere crème te gebruiken en van puistjes heb ik ook geen last.
Cholesterol is nog bijna een apart hoofdstuk, maar ik eet gerust 30 eitjes/week... het levert de broodnodige cholesterol en is goed voor je humeur ook nog!
Water: we hebben water nodig, het is een eerste levensbehoefte, maar ik denk dat het schromelijk overdreven is meer dan 2 liter water te drinken.. je kunt best ook melk, koffie & thee meerekenen. Wel naar behoefte drinken uiteraard, bij enorme inspanningen en in warm weer meer drinken.. Als onze voorouders meer water nodig hadden gehad, dan hadden ze wel een grotere urineblaas gehad! (PS: de bult(en) van een kameel/dromedaris bevatten geen water maar vet)
Zout : er wordt vaak te veel zoute snacks gegeten, maar het zout volledig weglaten is gevaarlijk en kan tot de dood lijden als je intensief sport, veel drinkt, maar geen mineralentekort aanvult. Dit heet hyponatremia. Ideaal vind ik zelf Jozo Vitaal, daar zit naast NaCl ook KCL en MgCl2 in het vaatje..
Fruit: hallo mensen, dat fructose verhaal komt me onderhand de neus uit.. OK andere verwerkingsroute (fructose moet eerst naar de lever), maar het zit zo boordevol goed spul: vezels en anti-oxydanten dat we eigenlijk minimaal 2x per dag fruit horen te eten
Groenten: ik lees hier zo ontzettend veel voedingsschema's waar groenten een beetje het stiefkind vormen.. . ik heb er zelf ook een handje van, want groenten vergen tijd qua bewerking... maar toch: ook hier liefst minimaal 2x per dag groenten eten wegens de 100.000 anti-oxydanten in deze voedingsmiddelen!
(zie ook mijn konijntjesvoer post.
Graanprodukten: OVERTOLLIG.. nergens voor nodig. Is bijzonder slecht te verteren, tenzij ze ongelooflijk ver voorbewerkt en voorverteerd zijn, waardoor de voedingswaarde erg laag komt te liggen.. en de GI erg hoog. Idem voor zetmeelhoudend voedsel .. zoals aardappelen.
Over zuivel: ben er nog niet helemaal uit of een mens helemaal zonder zou moeten leven of niet, maar ongefermenteerde zuivel heeft het bij mij verbruid.. de meeste mensen kunnen lactose niet goed verteren. Wel goed verteerbaar zijn: yoghurt, kwark, kefir en karnemelk.
Nou jullie weer... kom maar op met argumenten waarom jullie menu's met dag in dag uit hetzelfde saaie soort eten zonder groenten, fruit en met veel zuivel en graan en met heel weinig vetten beter zou zijn....
Radicale Espi
Volgens mijn eigen onbescheiden mening heerst hier een onterechte aversie tegen de hierboven vernoemde stoffen, minus water, zuivel en graanprodukten waar weer een onterechte voorliefde voor bestaat.
Ik zal even beargumenteren
Vetten heeft iedereen nodig, de oermens haalde waarschijnlijk ruim 50% van zijn voedingsbehoefte uit vet (at ook organen & beenmerg van gedode dieren). Ook zogenaamde primitieve volkeren blijken dit te doen... en zij kennen geen welvaartszieken TOT ze zich de Westerse levenswijze eigen maken... het is van groot belang voldoende onverzadigde vetzuren tot je te nemen (geen Becel of andere kankertroep!). Die halen uit vis, visolie/lijnzaadolie/olijfolie. Maar ook verzadigde vetten zijn niet slecht, zoals boter en kokos!
Bij me zelf merk ik, dat zodra ik onder een hoog% vet ga zitten, mijn huid te droog wordt.. hoef nu bijna nooit lotion of andere crème te gebruiken en van puistjes heb ik ook geen last.
Cholesterol is nog bijna een apart hoofdstuk, maar ik eet gerust 30 eitjes/week... het levert de broodnodige cholesterol en is goed voor je humeur ook nog!
Water: we hebben water nodig, het is een eerste levensbehoefte, maar ik denk dat het schromelijk overdreven is meer dan 2 liter water te drinken.. je kunt best ook melk, koffie & thee meerekenen. Wel naar behoefte drinken uiteraard, bij enorme inspanningen en in warm weer meer drinken.. Als onze voorouders meer water nodig hadden gehad, dan hadden ze wel een grotere urineblaas gehad! (PS: de bult(en) van een kameel/dromedaris bevatten geen water maar vet)
Zout : er wordt vaak te veel zoute snacks gegeten, maar het zout volledig weglaten is gevaarlijk en kan tot de dood lijden als je intensief sport, veel drinkt, maar geen mineralentekort aanvult. Dit heet hyponatremia. Ideaal vind ik zelf Jozo Vitaal, daar zit naast NaCl ook KCL en MgCl2 in het vaatje..
Fruit: hallo mensen, dat fructose verhaal komt me onderhand de neus uit.. OK andere verwerkingsroute (fructose moet eerst naar de lever), maar het zit zo boordevol goed spul: vezels en anti-oxydanten dat we eigenlijk minimaal 2x per dag fruit horen te eten
Groenten: ik lees hier zo ontzettend veel voedingsschema's waar groenten een beetje het stiefkind vormen.. . ik heb er zelf ook een handje van, want groenten vergen tijd qua bewerking... maar toch: ook hier liefst minimaal 2x per dag groenten eten wegens de 100.000 anti-oxydanten in deze voedingsmiddelen!
(zie ook mijn konijntjesvoer post.
Graanprodukten: OVERTOLLIG.. nergens voor nodig. Is bijzonder slecht te verteren, tenzij ze ongelooflijk ver voorbewerkt en voorverteerd zijn, waardoor de voedingswaarde erg laag komt te liggen.. en de GI erg hoog. Idem voor zetmeelhoudend voedsel .. zoals aardappelen.
Over zuivel: ben er nog niet helemaal uit of een mens helemaal zonder zou moeten leven of niet, maar ongefermenteerde zuivel heeft het bij mij verbruid.. de meeste mensen kunnen lactose niet goed verteren. Wel goed verteerbaar zijn: yoghurt, kwark, kefir en karnemelk.
Nou jullie weer... kom maar op met argumenten waarom jullie menu's met dag in dag uit hetzelfde saaie soort eten zonder groenten, fruit en met veel zuivel en graan en met heel weinig vetten beter zou zijn....
Radicale Espi
Laatst bewerkt: