Dit is een draad uit de oude doos zeg! Maar nog steeds valide hoor.
Ik weet dat men tegenwoordig veel met azijn werkt (appelazijn), dat is ook als supplement te koop.
Geloof dat professionals het bij carb-ups gebruiken.
Azijnzuur is in iets veranderde vorm (acetyl CoA?) een belangrijk intermediair in de citroenzuur cyclus, misschien dat je bij KH-stapelen een tekort aan dat zuur hebt en bij inname ervan dat als beperkende factor wegneemt?
Dus geen citroenzuur maar azijnzuur innemen!
Espi