1. (werkt op alle apparaten, ook desktop, behalve iphone/ios)

    Ontzet Notitie

Voedingswaarde ei ?!

Topic in 'Voeding' gestart door 010, 25 jan 2010.

MuscleMeat to webshop

Bezoekers aanwezig in Topic (Leden: 0, Gasten: 1)

  1. 010

    010 Advanced Bodybuilder +10 jaar member Topic Starter

    Berichten:
    1.313
    Leuk Bevonden:
    56
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    1.438
    Beste mensen,

    Ik heb het forum en internet afgestruind naar een antwoord op m'n vraag.
    Geen sluitend antwoord gevonden helaas.. hopelijk kunnen jullie me helpen.

    Wat is de voedingswaarde van een gekookt ei? En dan gaat me eigenlijk
    over de verdeling van het eiwit en de dooier. Hetzelfde geldt voor de
    gebakken versie.

    Ik eet namelijk 5 eieren per dag maar gooi 3 a 4 van de 5 dooiers weg
    omdat ik in calorieen wil dalen ter voorbereiding op een cutfase.

    Ik ben u allen alvast zeer dankbaar!


    010 :)
     
  2. Daster

    Daster Monstrous Giant +10 jaar member

    Berichten:
    11.201
    Leuk Bevonden:
    877
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    74
    Lengte:
    1m83
    Massa:
    85kg
    Vetpercentage:
    9%
  3. Shakawkaw

    Shakawkaw Freaky Bodybuilder +10 jaar member

    Berichten:
    5.622
    Leuk Bevonden:
    270
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    0
    in het geel 3 gram eiwit, in het wit 4.
     
    Laatst bewerkt: 25 jan 2010
  4. 010

    010 Advanced Bodybuilder +10 jaar member Topic Starter

    Berichten:
    1.313
    Leuk Bevonden:
    56
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    1.438
    Ah, wel gezocht maar niet goed genoeg opgelet dus.. thanks!
     
  5. Daster

    Daster Monstrous Giant +10 jaar member

    Berichten:
    11.201
    Leuk Bevonden:
    877
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    74
    Lengte:
    1m83
    Massa:
    85kg
    Vetpercentage:
    9%
    edit
     
    Laatst bewerkt: 25 jan 2010
  6. 010

    010 Advanced Bodybuilder +10 jaar member Topic Starter

    Berichten:
    1.313
    Leuk Bevonden:
    56
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    1.438
    Ja nee ja nee nu gaat hetzelfde fout als wat ik zelf al gevonden heb...

    Je hebt een ei van (gemiddeld) 60 gr.

    Dit kook je en hoeveel ekv bevat de dooier dan en hoeveel ekv bevat het eiwit?

    Als je het bakt dezelfde vraag.

    @Daster: volgens jouw link is dit als volgt (afgesteld op 60 gr).

    154 cal. > E 44,5 / K 7,7 / V 6,7

    Als je vervolgens naar bneden scrollt waar de onderverdeling uiteen wordt gezet, en daar ontstaat de verwarring in m'n hoofdje, dan lees je:
    - Ei: eierdooier > E 16,2
    - Ei: eiwit > E 11,1

    Dat is samen E 27,3. Als je op de site met grammen gaat spelen past die onderste tabel waar deze verdeling dus instaat zich niet aan.
    Dan zou 60 gr. van 100 gr. E 7,7 moeten zijn maar dat is niet zo. Je komt dan op E 16,2 gr uit. bedoelen ze uberhaupt wel een gekookt ei daar?
    Zo ja, dan klopt het dus niet als je terugrekent.
    Zo nee, dan is m'n vraag nog steeds onbeantwoord ondanks je moeite ;).

    En das dus het hele eieren eten van m'n vraag.... hoop dat ik duidelijk ben.

    Heb hier de NEVO tabel in boekvorm naast me liggen (tevens http://nevo-online.rivm.nl/Default.aspx) gebruikt door dietisten.
    Ook daar wordt ik niet wijzer van...


    010 :)


    ps. Je vindt tussen de voedingstabellen best nog wel eens wat verschillen, daarom hou ik zelf het liefst die van NEVO aan.
    Niet de gemakkelijkste misschien in bruikbaarheid maar wel de meest officiele die je kan vinden.
     
    Laatst bewerkt: 25 jan 2010
  7. Shakawkaw

    Shakawkaw Freaky Bodybuilder +10 jaar member

    Berichten:
    5.622
    Leuk Bevonden:
    270
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    0
    Een gekookt ei bevat ong 90kcal (die wij hebben verschilt per maat) en 3 gram eiwit per het witte en 4 gram in het gele. Klaar, niet zo moeilijk doen.
     
  8. Daster

    Daster Monstrous Giant +10 jaar member

    Berichten:
    11.201
    Leuk Bevonden:
    877
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    74
    Lengte:
    1m83
    Massa:
    85kg
    Vetpercentage:
    9%
    Gast je kijkt helemaal verkeerd........

    44,5gr WATER per 60gr...... 7,7gr eiwit

    ---------- Toegevoegd om 10:12 ---------- De post hierboven werd geplaatst om 10:10 ----------

    En als je van die onderste producten per 60gr wil weten, dan moet je ze eerst apart aanklikken. Dan zie je tevens staan dat een gemiddeld ei ongeveer 35gr wit bevat en 20gr dooier (geen 60gr bij elkaar, maar elk ei is verschillend, dus dat moet je sowieso even zelf wegen...)
     
  9. Jolana

    Jolana Novice +10 jaar member

    Berichten:
    12
    Leuk Bevonden:
    4
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    0
    Lengte:
    1m82
    Massa:
    67kg
    Vetpercentage:
    27%
    Dit is hoe ik het vind in mijn eetmeter

    1 gebakken ei (50gr): 110kcal / 7 eiw / 9 vet / 33gr water
    1 gekookt ei (50gr): 75kcal / 7 eiw / 5 vet / 37gr water
    1 gekookt eiwit (35gr): 15kcal / 4 eiw / 31gr water
    1 gekookt eigeel (15gr): 55kcal / 2 eiw / 5 vet / 8gr water


    Ook al vind je verschillende resultaten, toch benadert iedere bron zo goed mogelijk de juistheid van het product.
    Denk dat je best de richtlijnen van éénzelfde bron blijft volgen.
     
  10. 010

    010 Advanced Bodybuilder +10 jaar member Topic Starter

    Berichten:
    1.313
    Leuk Bevonden:
    56
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    1.438
    @Daster; my bad, ik zie het.

    Maar dan nog kom je er daar niet achter wat het eiwit en het eigeel inhoudt als het gaat om de gekookte versie.

    Maar goed, ik ga maar uit van wat Jolana (thanks!) toegevoegd heeft
    aan het verhaal.

    Dank voor ieders bijdrage!


    010 :)
     
  11. Daster

    Daster Monstrous Giant +10 jaar member

    Berichten:
    11.201
    Leuk Bevonden:
    877
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    74
    Lengte:
    1m83
    Massa:
    85kg
    Vetpercentage:
    9%
    Als je het nauwkeurig wil weten moet je gewoon je eitjes pellen en nawegen.
     
  12. Spuitelf11

    Spuitelf11 Ripped Bodybuilder +10 jaar member

    Berichten:
    4.165
    Leuk Bevonden:
    518
    Geslacht:
    Man
    Karma:
    0
    Lengte:
    1m94
    Massa:
    93kg
    Vetpercentage:
    11%
    @010
    Je hoeft je naam niet onderaan iedere post te zetten, je schrijft geen brief ofzo...

    Spuitelf11 :)
     

Deel Deze Pagina

  1. Deze website gebruikt cookies om inhoud en advertenties te personaliseren, uw ervaring aan te passen en u ingelogd te houden als u zich registreert.
    Door deze website verder te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
    Ontzet Notitie