Fitness Seller

voedingwaarde rijst

Bezoekers in dit topic

SHUTTERSPEED

Enormous Athlete
Elite Member
+15 jaar member
Lid geworden
13 jun 2005
Berichten
36.950
Karma
279
Waarom gaan er bij het koken van rijst zoveel voedingswaarden verloren?
bekijk vooral even eerste getallen (kcal)

rijst (wilde, gekookt) 100 gr. 101 4.0 21.3 0.3
rijst (wilde, ongekookt) 100 gr. 357 14.7 74.9 1.1
rijst (witte kleef-, gekookt) 100 gr. 97 2.0 21.1 0.2
rijst (witte kleef-, ongekookt) 100 gr. 370 6.8 81.7 0.6
rijst (witte snelkook-, gekookt) 100 gr. 114 2.3 24.7 0.3
rijst (witte snelkook-, ongekookt) 100 gr. 371 6.8 81.7 0.6
rijst (zilvervlies) 100 gr. 369 8.9 78.0 2.4
rijst (zilvervlies, gekookt) 100 gr. 111 2.5 23.0 0.9
rijst (zilvervlies, ongekookt) 100 gr. 370 7.9 77.2 2.9
rijst (zilvervlies, snelkook, gekookt) 100 gr. 185 4.1 38.7 1.3
rijst (zilvervlies, snelkook, ongekookt)100 gr. 358 8.0 75.0 2.5
rijst, meergranen (gekookt, Lassie) 100 gr. 124 3.1 26.4 0.6
rijst, meergranen (ongekookt, Lassie) 100 gr. 346 8.8 74.0 1.6
rijst, noten (ongekookt, Lassie) 100 gr. 425 10.0 58.0 17.0
 

SideShow

Competitive Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
26 jun 2004
Berichten
1.762
Karma
1
Lengte
1m96
Massa
90kg
Vetpercentage
13%
Omdat de structuur van de moleculen veranderd door de temperatuur ? Maar je kunt toch moeilijk op harde rijst zitten knabbelen
 

Marijn

Ripped Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
17 jan 2005
Berichten
4.235
Karma
12
Lengte
1m76
Massa
82kg
Neemt veel water op, en water heeft niet zo'n hoge voedingswaarde ;)
 
OP
S

SHUTTERSPEED

Enormous Athlete
Elite Member
+15 jaar member
Lid geworden
13 jun 2005
Berichten
36.950
Karma
279
oké dus doordat het water opneemt vloeit veel energiewaarde weg ofzo?
misschien toch maar rauwe rijst gaan eten dan :cool:
 

Brutez

Huge Freak
+15 jaar member
Lid geworden
12 jan 2004
Berichten
7.359
Karma
54
oké dus doordat het water opneemt vloeit veel energiewaarde weg ofzo?
misschien toch maar rauwe rijst gaan eten dan :cool:

Er vloeit helemaal niets weg. Gekookte rijst neem water op. In water zitten geen kcallen. Dus als je 100 gram rijst kookt zit er na het koken nog precies hetzelfde in alleen weegt je rijst dan 200 of 250 gram of zo.
 
OP
S

SHUTTERSPEED

Enormous Athlete
Elite Member
+15 jaar member
Lid geworden
13 jun 2005
Berichten
36.950
Karma
279
ah oké thx voor de verheldering.
 
Naar boven