En dat is precies wat je smorgens wilt, een snelle toevoer.
Wat insuline afgifte aangaat. Eiwit zorgt ook voor een redelijke insuline afgifte (insuline Index)zonder dat de bloedsuikerspiegel (Glycmic index) erg stijgt. Hierdoor worden aminozuren sneller naar de cel getransporteerd, en is er minder kans op vetopslag (die bij koolhydraten wel aanwezig is)
[Link niet meer beschikbaar]
[Link niet meer beschikbaar]