XXL Nutrition

Zalm recept (1 bezoeker)


Bezoekers Topic (Leden: 0, Gasten: 1)

Travis Bickle

Advanced Bodybuilder
+10 jaar member
Lid geworden
31 mrt 2008
Berichten
1.186
Waardering
20
jongens ik was benieuwd hoe jullie je zalm klaarmaken. ik eet deze vis pas sinds kort vind het wel relaxt en wil het vaker gaan eten.

nu 2 x gegeten bij een vriend van mij die hakt de vis in kleine stukjes en gooit er dan tomatenpuree, creme frache, knoflook en ui bij in de pan.

als klaar is serveren bij pasta... is wel relaxt, alleen die creme frache lijkt mij not done. ongelofelijk veel verzadigd vet zit er zo'n klein bakje :eek:

dus ja vraag is; hoe eten jullie deze vis ?
 

Mishale

Advanced Bodybuilder
+10 jaar member
Lid geworden
4 apr 2008
Berichten
1.226
Waardering
70
Ik doe er een ui, verse tomaten en een lepel/beetje ketchup bij. Lekker laten sudderen en smullen maar :thumb:
+ een laurier blaadje
 
Laatst bewerkt:

nightfly

Freaky Bodybuilder
Elite Member
Foto Contest Winner
+10 jaar member
Lid geworden
16 nov 2006
Berichten
5.118
Waardering
758
Lengte
1m75
Massa
92kg
Vetpercentage
10%
gewoon een beetje insmeren met olijfolie, zout, en peper, in een schaal de gril/oven in.

serveren met rijst en sla, of wat je zelf lekker vind.
 

BackInAction

Competitive Bodybuilder
+10 jaar member
Lid geworden
5 jul 2008
Berichten
2.547
Waardering
20
Lengte
1m85
Massa
115kg
soms ook eens lekker als soep..

ik pak ofwel kant en klare soep of uit blik. (liefst minestrone)
gooi er wat verse ui en wortelen bij..
daarbij de zalm (gooi er ook 250gr pangasius of kabeljauw/stokvis bij)
alles in glazen kom met deksel.. de micro in 10min (indien diepvries vis) en smullen.. snel klaar en zeer lekker!
 

gallius

Freaky Bodybuilder
+10 jaar member
Lid geworden
16 mei 2005
Berichten
5.028
Waardering
71
Lengte
1m88
Massa
101kg
jongens ik was benieuwd hoe jullie je zalm klaarmaken. ik eet deze vis pas sinds kort vind het wel relaxt en wil het vaker gaan eten.

nu 2 x gegeten bij een vriend van mij die hakt de vis in kleine stukjes en gooit er dan tomatenpuree, creme frache, knoflook en ui bij in de pan.

als klaar is serveren bij pasta... is wel relaxt, alleen die creme frache lijkt mij not done. ongelofelijk veel verzadigd vet zit er zo'n klein bakje :eek:

dus ja vraag is; hoe eten jullie deze vis ?
bedoel je niet gewoon room? creme fraiche is namelijk slagroom, en smaakt dus zoet
 

wazzup

Gargantuan Beast
+15 jaar member
Lid geworden
2 mei 2003
Berichten
34.297
Waardering
1.452
Lengte
1m89
gewoon een beetje insmeren met olijfolie, zout, en peper, in een schaal de gril/oven in.

serveren met rijst en sla, of wat je zelf lekker vind.
Let wel, zo kort mogelijk grillen. 3 minuutjes per kant is lang zat.

Drupje Japanse sojasaus en wat citroensap en klaar. (eventueel met wat wasabi)

(uiteraard wel verse zalm kopen en geen diepvriesmeuk)

Ik heb hem ook wel eens gekookt in wat sinaasappelsap, ook heel apart.
 

wazzup

Gargantuan Beast
+15 jaar member
Lid geworden
2 mei 2003
Berichten
34.297
Waardering
1.452
Lengte
1m89
bedoel je niet gewoon room? creme fraiche is namelijk slagroom, en smaakt dus zoet
(slag)room is alleen zoet als je er suiker doorheen doet.

creme fraiche is licht zurig (aangezuurde room)
 

z1000

Colossal Veteran
+10 jaar member
Lid geworden
3 sep 2008
Berichten
14.890
Waardering
2.506
Lengte
1m85
Vetpercentage
> 50%
Ik pak gewoon zalm uit blikje. En ik doe er peper over heen
en werk het zo na binnen. Echt lekker
 

Kubus86

Competitive Bodybuilder
+10 jaar member
Lid geworden
26 jan 2008
Berichten
1.618
Waardering
2
Gewoon een zalmmoot grillen en wat vis/zalmkruiden erover:

260848999_4a4912a85f.jpg


Serveren met wat rijst en groente:lick:
 

Anoniem_1987_2

Freaky Bodybuilder
+10 jaar member
Lid geworden
2 mei 2007
Berichten
4.903
Waardering
42
Lengte
1m92
Massa
94kg
Vetpercentage
12%
Zalm kun je toch ook rauw eten? Op brood of met rijst, of ben ik nu gek?
 

jerney

Huge Freak
+10 jaar member
Lid geworden
17 jul 2007
Berichten
9.476
Waardering
738
Lengte
1m63
Massa
56kg
Vetpercentage
27%
Zalm kun je toch ook rauw eten? Op brood of met rijst, of ben ik nu gek?
Ik eet hem inderdaad rauw, met eetstokjes op zijn Japans: sashimi.
Zalm in repen van 1 cm snijden.
Dopen in de Kikkoman ketjap(zoute Japanse ketjap) met een beetje wasabi er doorheen.
Kan je zeker ook met rijst eten, heerlijk!
 

Anoniem_1987_2

Freaky Bodybuilder
+10 jaar member
Lid geworden
2 mei 2007
Berichten
4.903
Waardering
42
Lengte
1m92
Massa
94kg
Vetpercentage
12%
Aha oke, jammer dat zalm zo duur is..
 

jerney

Huge Freak
+10 jaar member
Lid geworden
17 jul 2007
Berichten
9.476
Waardering
738
Lengte
1m63
Massa
56kg
Vetpercentage
27%
Aha oke, jammer dat zalm zo duur is..
Ik koop hem altijd uit de diepvries bij Dirk van den Broek.
Dan valt de prijs wel mee, maar vooral niet de wilde zalm nemen.
Die is echt niet te vreten...
 

wazzup

Gargantuan Beast
+15 jaar member
Lid geworden
2 mei 2003
Berichten
34.297
Waardering
1.452
Lengte
1m89
Zalm kun je toch ook rauw eten? Op brood of met rijst, of ben ik nu gek?
op brood eet je geen rauwe zalm, wel gerookte zalm.
 

Phenochef

Huge Freak
+10 jaar member
Lid geworden
11 nov 2007
Berichten
9.447
Waardering
264
Lengte
1m84
Massa
107kg
Vetpercentage
20%
Je kan zalm rauw , gerookt , gebakken , gegrild of gepocheerd eten . Met zalm kan je goed combineren . Ik maak er wel eens tartaar van . Snij je rauwe zalm in kleine blokjes . Meng er sjalot , mosterd , peper , zout en bieslook door .
Als ik zalm bak , dan zorg ik ervoor dat de zalm nog roze is vanbinnen . Doorbakken zalm is heel droog . Te combineren met rijst , pasta , aardappels ...
 

wazzup

Gargantuan Beast
+15 jaar member
Lid geworden
2 mei 2003
Berichten
34.297
Waardering
1.452
Lengte
1m89
Je kan zalm rauw , gerookt , gebakken , gegrild of gepocheerd eten . Met zalm kan je goed combineren . Ik maak er wel eens tartaar van . Snij je rauwe zalm in kleine blokjes . Meng er sjalot , mosterd , peper , zout en bieslook door .
Als ik zalm bak , dan zorg ik ervoor dat de zalm nog roze is vanbinnen . Doorbakken zalm is heel droog . Te combineren met rijst , pasta , aardappels ...
zalmtartaar he....hmmmmm goed plan.

Zalm duur ? Huh ?
t'is hier goedkoper dan biefstuk, maar duurder dan kipfilet, maar ja, je kunt niet altijd alleen maar koolvis of kipfilet eten.
 

Anoniem_1987_2

Freaky Bodybuilder
+10 jaar member
Lid geworden
2 mei 2007
Berichten
4.903
Waardering
42
Lengte
1m92
Massa
94kg
Vetpercentage
12%
op brood eet je geen rauwe zalm, wel gerookte zalm.
Hoezo geen rauwe zalm op brood dan?

@ Pheno: ik vind het relatief duur. Kijk idd eens hoe goedkoop koolvis is.
 

Juniormob

Monstrous Giant
+10 jaar member
Lid geworden
15 dec 2004
Berichten
10.823
Waardering
369
Lengte
1m85
Massa
140kg
Vetpercentage
5%
Zalmmhmmmmm!
 

malden

Competitive Bodybuilder
+10 jaar member
Lid geworden
27 nov 2007
Berichten
2.640
Waardering
45
zalm uit de diepfries

pannetje, water er in. zalm erin pleure 3 min laten koke zalm eruit citroensap erbij en peper en eten maar:D
 

Bovenaan