het wit van een ei bewaren ???

[lickety-split]

Hey DBB-ers,

Weet iemand dit?

Is het mogelijk om in de avond de eierkoker vol te gooien, ze te pellen, het eiwit en dooier scheiden. Het eiwit in een apart doosje doen en dit in de koelkast bewaren (zodat ik het de volgende dag op brood mee kan nemen)?
En zo ja hoeveel dagen?

Klik om meer te lezen...

 

[SomeXone12]

Hardgekookte eieren kunt u in de koelkast nog 2 à 3 dagen bewaren, gepeld en in een bakje koud water. Pel ze meteen na het koken, anders gaan de eieren onaangenaam ruiken. Het is aan te raden om het water elke dag te verversen.

Het maakt (lijkt mij) niks uit of je nou het eiwit bewaard, of dat je alles bewaard.

 

[lickety-split]

Hardgekookte eieren kunt u in de koelkast nog 2 à 3 dagen bewaren, gepeld en in een bakje koud water. Pel ze meteen na het koken, anders gaan de eieren onaangenaam ruiken. Het is aan te raden om het water elke dag te verversen.

Het maakt (lijkt mij) niks uit of je nou het eiwit bewaard, of dat je alles bewaard.

Klik om te verkleinen...

dus gepeld in een bakje koud water, kga t proberen

 

[SomeXone12]

'k heb het zelf nog nooit geprobeerd, dus probeer het eerst maar met een paar eitjes, voordat je hele ei voorraad danzij mij geel/groen is geworden