XXL Nutrition

3d-printer voor voedsel

Tieme

Tieme

Advanced Bodybuilder
Lid sinds
5 nov 2008
Berichten
1.252
Waardering
235
NASA investeert in 3d-printer voor voedsel
NASA heeft een onderzoeksbeurs gegeven aan een groep die een 3d-printer wil maken die verschillende soorten voedsel kan afdrukken.

De Systems & Materials Research Corporation krijgt 125.000 dollar om zes maanden onderzoek te doen, meldt Quartz.

Het systeem waar de onderzoekers aan werken bevat poeders met ingrediënten als suiker, complexe koolhydraten en proteïnen. Die poeders zijn 30 jaar houdbaar, wat verspilling moet verminderen.
Anjan Contractor, de bedenker van het apparaat, voorziet een toekomst waarin een 3d-printer in elke keuken staat. Voedselingrediënten zouden dan ook uit andere bronnen kunnen komen. Proteïnen kunnen net zo goed worden vervaardigd uit insecten als uit rundvlees.

Missie naar Mars
NASA steunt het project van Contractor omdat de 3d-printer zou kunnen worden gebruikt tijdens lange ruimtemissies, bijvoorbeeld als astronauten naar Mars worden gestuurd. Het zou dan lastig zijn om voldoende voedsel mee te nemen voor de hele reis.
Als eerst wordt gepoogd een pizza te printen, omdat de verschillende ingrediënten in lagen op elkaar kunnen worden gelegd. Zo hoeft de printkop dus altijd maar één ingredient tegelijk af te drukken.

Een prototype van de pizzaprinter werd vorig jaar al gebruikt om chocolade op een koekje te leggen. Dat werd vastgelegd in een video.

http://www.nu.nl/tech/3479673/nasa-investeert-in-3d-printer-voedsel.html
Klik om meer te lezen...
 
nice, eigen whey en protein bars printen
 
Kan toch nooit smaakvol genoeg zijn, ofwel? :)

Prima idee verder, voor dat geld.
 
...bevat poeders met ingrediënten als suiker, complexe koolhydraten en proteïnen...

Ik vraag me af hoe complex ze zijn.
 
Lekker sos printen
 
Niet.echt.
 
Tieme zei:
Het systeem waar de onderzoekers aan werken bevat poeders met ingrediënten als suiker, complexe koolhydraten en proteïnen. Die poeders zijn 30 jaar houdbaar, wat verspilling moet verminderen.
Anjan Contractor, de bedenker van het apparaat, voorziet een toekomst waarin een 3d-printer in elke keuken staat. Voedselingrediënten zouden dan ook uit andere bronnen kunnen komen. Proteïnen kunnen net zo goed worden vervaardigd uit insecten als uit rundvlees.



http://www.nu.nl/tech/3479673/nasa-investeert-in-3d-printer-voedsel.html
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...
Dat argument slaat trouwens kant noch wal. Verspilling verminder je niet door ingrediënten te gebruiken die 30 jaar houdbaar zijn. Verspilling verminder je door natuurlijk gewoon minder te verspillen. Dus niet meer produceren dan nodig. Je kan wel leuk voedsel hebben wat vele jaren houdbaar is, maar wanneer de helft weg wordt gegooid (zoals overal gebeurd) dan heb je daar alsnog niets aan.

Tevens zie ik trouwens het nut er niet van in om een pizza te printen die 30 jaar lang houdbaar is. Leuk dat je pizza's kan printen die je over 30 jaar nog steeds kan eten, maar dit zal dus totaal geen toekomst hebben in elke keuken. Hoogwaardig voedsel maak je niet uit wat poeders, en voedsel wat 30 jaar lang houdbaar is heeft ook geen nut om in een keuken te staan. Waarom zou je elke dag voedsel printen wat jaren houdbaar is, als je ook gewoon elke dag vers voedsel kan eten?

Misschien dat het aanslaat in Amerika waar veel mensen lui en dik zijn, maar de huidige trend van gezond en biologisch voedsel gaat niet samen met print voedsel.
 
Laatst bewerkt:
Ik vind dat woord printer totaal niet passen bij zo'n apparaat.
 
Heb al eens een documentaire gezien waar men een soort kippenfilet aanmaakte in een soort incubator. Zag er wit uit maar via smaakstoffen kregen ze daar redelijk goede smaak in. Zeiden ze.
Zag er echt walgelijk uit en maakte me bang voor wat ooit mss werkelijkheid zou kunnen worden.
 
yasmine zei:
Heb al eens een documentaire gezien waar men een soort kippenfilet aanmaakte in een soort incubator. Zag er wit uit maar via smaakstoffen kregen ze daar redelijk goede smaak in. Zeiden ze.
Zag er echt walgelijk uit en maakte me bang voor wat ooit mss werkelijkheid zou kunnen worden.
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...

'murica

---------- Post toegevoegd 21 May 2013 om 17:29 ----------
ovosnovo zei:
Jij bent er medeverantwoordelijk voor dat Rutger heel het noorden voor lul zet mannetje.
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...

geen vooroordelen over mij hebben, ik doe havo en dat is al iets wat maar 2% van de pekelders doet/gedaan heeft
 
Tieme zei:
Missie naar Mars
NASA steunt het project van Contractor omdat de 3d-printer zou kunnen worden gebruikt tijdens lange ruimtemissies, bijvoorbeeld als astronauten naar Mars worden gestuurd. Het zou dan lastig zijn om voldoende voedsel mee te nemen voor de hele reis.
Als eerst wordt gepoogd een pizza te printen, omdat de verschillende ingrediënten in lagen op elkaar kunnen worden gelegd. Zo hoeft de printkop dus altijd maar één ingredient tegelijk af te drukken.
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...

Zie ook hier weinig toekomst voor in.

De algensoort Chlorella is veel handiger om te gebruiken als voedsel bron.
Ten eerste is Chlorella uiterst voedzaam. Het is 1 van de meest voedzame voedingsbronnen vindbaar. Het bevat bijna alles wat het lichaam nodig heeft.

Het bevat:
Vitamines​
Samenstelling​
Chlorofiel 2400 mg​
Eiwit 60.6 g​
Caroteen 106 mg​
Koolhydraten 3.7 g​
Vitamine A potency 58,900 IU​
Vet 12.8 g​
Vitamine B1 1.29 mg​
Vezels 13.0 g​
Vitamine B2 4.55 mg​
Ash 4.5 g​
Vitamine B6 1.62 mg​
Moisture 5.4 g​
Vitamine C 74 mg​
Caloriën 372 Kcal​
Vitamine E 22.8 mg​

Vitamine K1 263 ug​
Amino zuren​
Biotine 0.30 mg​
Alanine 4.38 g​
Choline 230 mg​
Arginine 3.51 g​
Foliumzuur 4.50 mg​
Aspartic acid 4.86 g​
Inositol 304 mg​
Cystine 0.71 g​
Niacin 32.1 mg​
Glutamic acid 6.60 g​
Pantothenic acid 1.80 mg​
Glycine 3.19 g​

Histidine * 1.16 g​
Mineralen​
Isoleucine * 2.04 g​
Calcium 5.1 mg​
Leucine * 4.52 g​
Koper 0.14 mg​
Lysine * 4.88 g​
Jodium 1.20 mg​
Methionine * 1.20 g​
Ijzer 22.4 mg​
Phenylalanine * 2.48 g​
Magnesium 310 mg​
Proline 2.54 g​
Manganese 3.84 mg​
Serine 2.19 g​
Fosfor 1,060mg​
Threonine * 2.38 g​
Kalium 1,120 mg​
Tryptophan * 1.01 g​
Sodium 1.8 mg​
Potassium 1,120 mg​
Zink 3.37 mg​
Tyrosine 1.64 g​

Valine * 3.14 g​

Chlorella groeit zeer snel, waardoor op tonnen poeders (en printer(s)) aan gewicht kan worden bespaard. Daarnaast zet het CO2 om in zuurstof, waardoor ook bespaard kan worden op zuurstof en dus ook weer gewicht. Dit vermindert ook het risico op explosies, aangezien een grote zuurstof tank aan boord kan exploderen (apollo 13).
Planten zijn zowiezo ook goed voor de mens. Het onderhouden van de plant houdt de mens bezig en planten hebben een goede werking op de gemoedsrust. Het vermindert stress en geeft de astronaut een vertrouwd aards gevoel wanneer ie maanden door de ruimte reist.

Op Mars zal dan ook altijd onbeperkt voedsel aanwezig zijn, aangezien de alg in kassen verbouwd kan worden. CO2 uit de atmosfeer kan dan ook worden gebruikt voor de aanmaak van nog meer zuurstof.

Als laatste kan Chlorella ook CO2 omzetten tot olie welke gebruikt kan worden als bio brandstof. Genetisch gemanipuleerd Chlorella bevat bijna 50% aan gewicht in brandstof. Dus naast voedingsbron is het ook een onbeperkte bron van brandstof. De CO2 die de brandstof vervolgens uitstoot, kan weer worden opgenomen door de algen voor de productie van nieuw brandstof.


Al bij al zie ik dus weinig toekomst voor de printer van voedsel, zowel op aarde als in de ruimte niet.
 
Laatst bewerkt:
Inloggen of registreren om te reageren.
Terug
Naar boven