Vet zorgt voor een verbeterde opname van vitamines A, D, E en K. Deze hebben namelijk vet nodig om op te lossen.
In vet oplosbaar betekent, dat deze vitamines oplossen in vet en daardoor ter beschikking van het lichaam komen en dus het best genuttigd kunnen worden in combinatie met vetrijk voedsel
Het beste is om vitaminesupplementen tijdens de maaltijden in te nemen. De vetoplosbare vitamines worden namelijk beter opgenomen in combinatie met de maaltijd, tenminste als die doorgaans een hoeveelheid vet bevat. Ook vitamine C kun je beter tijdens de maaltijd innemen, omdat het de opname van ijzer uit de maaltijd verbetert.
Voor de vitamines van het vitamine B-complex maakt het tijdstip van innemen niet uit.
Het lichaam kan een aantal vitamines zelf aanmaken (zoals vitamine K) maar de meeste krijgt men via de voeding binnen. Er zijn twee soorten vitamines: de wateroplosbare en de vetoplosbare vitamines. De in vet oplosbare vitamines zitten voornamelijk in vette voedingsmiddelen en kunnen door de lichaamscellen worden opgenomen en opgeslagen (lever en lichaamsvet).
Belangrijke vitamines die urine een andere kleur geven zijn: vitamine C, vitamine B complex, vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 (niacine), vitamine B5 (panotheenzuur), vitamine B6 (pyridoxine), vitamine B12 (cyanocobalamin).
Je kunt ook aan je urine zien of je genoeg vocht hebt in je lichaam. Hoe lichter de kleur, hoe meer vocht je in je lichaam hebt. Een donkere urine is vaak een teken van een vocht tekort, ook al kleuren vitaminen, zoals vitamine B, de urine ook donkerder.
Wanneer je meer wateroplosbare vitamines hebt ingenomen dan het lichaam kan gebruiken, verlaat de overmaat het lichaam via de urine. Dit effect is duidelijk zichtbaar bij riboflavine (vitamine B2), dat van zichzelf een intens gele kleur heeft, waardoor de urine een fellere gele kleur krijgt.
Zo... nu eerst een Bavaria
