Voedingwaarde uitrekenen

[WSL]

Hoe bereken je de voedingswaarden van een maaltijd?

Ik zit namelijk met een recept wat mijn moeder gebruikt voor macaronischotel, en ik wil weten hoeveel er nou preceis inzit.

Als ik alle kcal bij elkaar optel dan kom ik op 872kcal per 100g, voor een hele 'taart', maar dit lijkt me nogal veel.

Of moet ik eerst de voedingswaarden delen door de portie die je neemt?

Klik om meer te lezen...

 

[WSL]

Ik heb het zo gedaan:

Dit zijn de ingredienten met voedingswaarde per 100g k/e/v:

500g macaroni 350 74/11/1
250g achterham 130 1/18/6
300g 30+ kaas 310 2/25/32
2 rauwe eieren 82 0/7/6

Dit is wat nodig is voor een hele schotel. Per persoon eet je ongeveer 1/6 deel.

Macaroni: 350x5 (500g) /6 = 291kcal
Achterham: 130x2,5 (250g) /6 = 54kcal
Kaas: 310x3 (300g) /6 = 155kcal
Ei: 82x2 (2 eieren) /6 = 27kcal

Komt neer op zo'n 527kcal per portie

Klopt het hoe ik het gedaan heb?

 

[Heljen]

Als al de gegevens van de ingredienten kloppen dan is je berekening juist en klopt het .

Edit: wordt er ook geen melk bij gedaan? Deze moet je dan ook best tellen heb je meer eiwitten

 

[WSL]

Nope, geen melk. Komen dan ook weer kh bij