Lees maar eens Will Brink's artikel "The whey it is".
http://brinkzone.com/wheyitis.html
Is gewoon wei hoor.. wei was voorheen een bijprodukt bij de kaasbereiding waar de wrongel (vaste stof) van de wei (vloeistof) werd gescheiden. Het werd weggegooid of aan de varkens gevoerd, maar nu wordt het verkocht OF via een apart proces gemaakt.
De aller-allerduurste wei wordt gemaakt van rauwe ongepasteuriseerde melk, omdat dan de kostbare gemakkelijk denatureerbare eiwitfragmenten bewaard blijven. Deze hebben bijv. speciale immuunverschaffende eigenschappen.
Weipoeder gebruiken en verder te weinig eiwit, is niet zo zinvol als je wat aan die speciale eiwitfragmentjes wilt hebben.
Voor iemand die geen immuunziekte of zo heeft, is het al een stuk minder interessant, die speciale eiwitjes.
Dan kun je gewoon gaan voor de goedkoopste en best smakende wei.
Ik heb al heel lang met veel plezier Optimum Nutrition vanille. Maar dat moet je online goedkoop betrekken.
Als je in NL koopt, kan ik je die online DBB winkel aanraden.. vriendin was tevreden over de sinaasappelvariant. Maar..dan moet je nog even doorposten tot 150 posts.
Maar.... eeeeeeerst dat artikel lezen en dat is voor meer mensen ook wel nuttig. Vond het zelf ook interessant.
Espi