Dit is mijn superbolognese recept, gebaseerd op het recept van een vrouw uit Bologna!!! (Echt waar!)
250 gram tartaar
heel klein scheutje olijfolie
2 uien
een (of twee) tenen knoflook
1 blik gepelde tomaten
bouillonblokje
oregano of andere italiaanse kruiden, wat je lekker vindt
peper...