Fitness Seller

kwarktaart /cheesecake...low carb....ideaal als je aan het cutten bent

naomi

naomi

Advanced Bodybuilder
Lid sinds
12 sep 2004
Berichten
965
Waardering
1
ik heb net een recept klaar gemaakt van een americaanse site bbf maar heb er een eigen draai aan gegeven:D
ideaal als je aan het cutten bent en wel zuivel in je schema hebt....
ik heb ipv cream cheese kwark genomen en roomkaas 2 soorten een 0 % en een 6 % vet

300 gr kwark uitgelekt
100 gr roomkaas 0% (LIdl)
75 gr roomkaas linnese 6%
140 gr ei eiwit
10 gr dooier
15 gr protifar + (melk eiwittenpeoder)
zoetstof en kaneel thlp......

dit alles is 500 kcal 84 eiwit:D 18 kh 9 vet......niet slecht toch?

dit alles mixen met een mixer en dan 1 uurtje bij 160 gr in de oven...
daarna minstens 4 uurtjes in de koelkast zetten
maar ik kon het nie laten om even te proeven en ik moet zeggen dat ie echt lekker was terwijl ie nog warm was .... laat staan als ie goed afgekoelt is.....

als je meer kh erbij wil kun je proberen om er brinta bij te doen wel meer vocht bijv melk erbij doen en meer eieren.....
Klik om meer te lezen...
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #2
ik moet zeggen dat het echt de moeite waard is echt lekker vooral met kaneel erbij......net een stevige kwarktaart zonder bodem en vol eiwitten

ga het vandaag maken met alleen die roomkaas 0% van de lidl
daar zit iets van 11 gr eiwitten in en 60 kcals.......
laat wel weten hoe die smaakt;)
 
dank mijn mooie keukenprinsesje :kiss:
 
staat op m'n lijstje

btw moet die roomkaas erbij?
 
en wat is protifar???
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #6
die roomkaas hoeft er denk ik niet bij ...heb het nog niet geprobeert....
zal het eens maken met alleen uitgelekte kwark ;) laat het wel weten...
ik zou de kwark wel uitlekken dan is het niet zo dun...

protifar kun je halen bij de kruidvat etos enz het zijn melkeiwitten er zit 88 gr eiwitten in....
laat wel even weten hoe je het vindt smaken he:D
 
Bedankt, het smaakt erg goed ook met alleen die Lidl kaas.
 
hoeveel ei eiwitten zijn het en eigeel, bedoel hoeveel eieren
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #10
Amboe zei:
hoeveel ei eiwitten zijn het en eigeel, bedoel hoeveel eieren
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...

nouik weeg het altijd af met een digi weegschaal maar je kunt er van uit gaan dat het 4a 5 ei eiwitten zijn en de dooier is een halve maar een hele kun je ook nemen hoor;)
 
Goed bezig Naomi :D, misschien kan je eens een DBB receptenboek schrijven ofzo.
 
een uur in de oven? is dat niet wat te veel?
 
juist gemaakt en in de oven gestoken ;)
 
best luchtig en geurig ;)
supersparmadump op naomi ;)
 
yup en gemakkelijk om mee te nemen naar het werk of zo

'k doe er wel beetje bruine suiker bij :lick:
 
Schaamteloze bump.

Ik heb 1000 gram kwark gebruikt, 200 gram roomkaas met ananas, 1 ei en een pakje a 20 gram gelatine. Uurtje in de gewone oven en daarna even met geforceerde lucht een bruin laagje bovenop. Dat laatste doe ik de volgende x iets eerder. Het kan minder droog.

Al met al niet slecht voor m'n eerste cheese cake. Een echte eiwit bom!

[Afbeelding niet meer beschikbaar]
 
goeie bump :D was het lekker?
 
Ik vond van wel. Vrouw ook... Kids 2 uit 3... Maar die hadden er wel jam op!

Ik wil de volgende keer toch eens meer naar de eerste post toe, met eieren ipv gelatine.

Je kan natuurlijk ook zoetstof etc. gebruiken, maar daar wil niet aan. Rotzooi. Dan is goeie jam beter.

Zou ook een lager vormpje moeten hebben, zodat ik een mooier egaal bruin velletje krijg.

Op de cake dus...
 
Inloggen of registreren om te reageren.
Terug
Naar boven