Quaker Cruesli VolVezel misleidend?

[Sjors26]

Over het algemeen wel in geval van dieet producten, light producten, etc. Sucrose dient vermeldt te worden binnen de waarvan suikers. Overige is netjes, maar veelal niet verplicht. Er zijn enkele kleinere uitzonderingen bij, maar de grotere belangrijke als fructose, glucosestroop, etc. hoeven niet vermeldt te worden.

Wel, indien niet vermeldt binnen de "waarvan suikers", dienen ze vermeldt te worden binnen de ingrediënten lijst indien ze een bepaald gewicht passeren. Binnen de VS heeft de FDA hier 0.5g als afkappunt gezet. Of NL/EU hierin hetzelfde gebruikt weet ik niet 100% zeker, maar zal niet veel schelen.

Producten zonder sucrose, maar met enkel fructose, mogen dan bijv. ook gewoon met label suikervrij op de markt gebracht worden.

Het meest vervelende is dat het niet uniform is, en sommige fabrikanten wel zaken als fructose onder de categorie "waarvan suikers" scharen. Dit maakt het vaak slecht inzichtelijk hoeveel van de koolhydraten komen uit zetmeel, vezels of suikers. Maar dit is iets wat niet snel zal veranderen.

De Mayo Clinic stelt dan ook bijv. publiekelijk om argwanend te zijn t.a.v. de "of which sugars" statements, maar altijd te kijken naar de ingrediënten lijst.

Klik om te verkleinen...

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32001L0111:NL:HTML

en vwb claims:

SUIKERARM
Een claim dat een levensmiddel suikerarm is, en elke andere claim die voor de consument waarschijnlijk dezelfde betekenis
zal hebben, is alleen toegestaan als het suikergehalte van het product maximaal 5 g/100 g voor vaste stof of 2,5 g/100 ml
voor vloeibare stoffen bedraagt.
SUIKERVRIJ
De claim dat een levensmiddel suikervrij is, en elke andere claim die voor de consument waarschijnlijk dezelfde betekenis
zal hebben, is alleen toegestaan als het suikergehalte van het product maximaal 0,5 g/100 g of 0,5 g/100 ml bedraagt.
ZONDER TOEGEVOEGDE SUIKERS
De claim dat aan een levensmiddel geen suikers zijn toegevoegd, en elke andere claim die voor de consument waarschijnlijk dezelfde betekenis zal hebben, is alleen toegestaan als aan het product geen mono- of disacchariden of andere vanwege
hun zoetkracht gebruikte levensmiddelen zijn toegevoegd. Indien een levensmiddel van nature suikers bevat, dient ook het
volgende op het etiket te staan: „DIT PRODUCT BEVAT VAN NATURE AANWEZIGE SUIKERS”.

(bron: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:404:0009:0025:NL:PDF )


Ik vond deze wel lollig:
BRON VAN VEZELS
De claim dat een levensmiddel een bron van vezels is, en elke andere claim die voor de consument waarschijnlijk dezelfde
betekenis zal hebben, is alleen toegestaan als het vezelgehalte van het product minimaal 3 g/100 g of 1,5 g/100 kcal
bedraagt.

3 gram.


3 gram

Dan is zelfs wit brood ' een bron van vezels '