Hotdogs en worstjes verdubbelen kans op diabetes type 2

[Temujin]

Hotdogs en worstjes verdubbelen kans op diabetes type 2 (Volkskrant)

Het dagelijks eten van zo'n zestig gram bewerkt rood vlees verhoogt het risico op diabetes type 2 met vijftig procent. Dat blijkt uit [Link niet meer beschikbaar] van de Harvard School of Public Health. Wetenschappers analyseerden het eetpatroon gedurende een decennium van meer dan 200.000 mensen.

Gecombineerd met andere studies hadden ze de beschikking over de gegevens van maar liefst 442.101 personen. Van deze groep ontwikkelde 28.000 mensen diabetes type 2.

Klik om te verkleinen...

Een enorme onderzoeksgroep dus, wellicht interessant.

De belangrijkste bevindingen:

• 60 gram van bewerkt rood vlees per dag (zoals salami, hotdogs en bacon), verhoogt het risico op diabetes type 2 met vijftig procent.

• 120 gram van onbewerkt rood vlees per dag (zoals biefstuk, lamsvlees of varkensvlees), zorgt voor een verhoging van twintig procent van de kans op dit type diabetes.

• Daarentegen kan de regelmatige inname van noten, volkoren granen en magere zuivelproducten de kans op deze 'welvaartsziekte' te ontwikkelen met 16 tot 35 procent verminderen.

Klik om meer te lezen...

 

[isdatzo]

Daarentegen kan de regelmatige inname van noten, volkoren granen en magere zuivelproducten de kans op deze 'welvaartsziekte' te ontwikkelen met 16 tot 35 procent verminderen.

Klik om te verkleinen...

Dit heeft de volkskrant verkeerd verwoord: De onderzoekers keken naar de effecten uit het vervangen van rood vlees door noten, volkoren granen en magere zuivelproducten (en kip & vis). Hier is de full text: http://junksciencecom.files.wordpress.com/2011/08/hu-meat-diabetes.pdf

 

[Temujin]

Dit heeft de volkskrant verkeerd verwoord: De onderzoekers keken naar de effecten uit het vervangen van rood vlees door noten, volkoren granen en magere zuivelproducten (en kip & vis)

Klik om te verkleinen...

Nogal een verschil inderdaad. Misschien denk ik te simplistisch, maar als rood vlees de kans op diabetes inderdaad verhoogt, dan lijkt dat mij elke vervanging van dat rode vlees door een neutraal ander product de kans op verlaagt.

 

[TeamSjonnie]

Beetje TE vaag. Iemand die zowieso bijna geen diabetes kan krijgen (door bijv. Gezonde leefstijl mits dit uberhaupt een factor is) is zelfs door een verhoging van 200% niet ongerust.

Terwijl voor iemand met een erg grote kans een verhoging van 50% heel zorgbarend kan zijn.


Weer zo'n krantenartikel waar je niks aan hebt. En de publicatie van de studie zal wel tl:dr zijn.

 

[Temujin]

Een reactie die mijn eerste gevoel bij deze studie weergeeft:

The new study is "interesting and thought provoking," says Jennifer B. Green, MD, an endocrinologist at Duke University Medical Center in Durham, N.C.

"It is safe to say that people who eat more red meat in general probably exhibit other dietary and physical activity behaviors that predispose them to the development of type 2 diabetes," she says. "We don't know that reducing red meat, in isolation, will be of benefit, but it is something to think about along with more global changes in diet and weight loss.”

Klik om te verkleinen...

ik neem echter aan dat er hier gecorrigeerd wordt voor dit soort factoren? *gaat eens in de studie zelf duiken, dank voor het linken Isdatzo