naomi
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 12 sep 2004
- Berichten
- 965
- Waardering
- 1
sojaproducten ipv zuivel??
- Topic starter naomi
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 24
- Weergaven 2.719
- Volgers 0
- Lid sinds
- 8 okt 2002
- Berichten
- 26.154
- Waardering
- 413
- Lengte
- 1m69
- Massa
- 95kg
Ik heb ook de zuivel moeten laten omdat mijn lichaam er niet goed tegenkon. Er gaan voortaan dagelijks enkele sojadrinks en puddinkjes aan me in en ik moet zeggen dat het zeer goed gaat. Geen spierverlies en toch droger.
Een lekkere tip: meng ns een lepel whey door een potje sojapudding totdat je een vloeibare emulsie hebt: SUPERLEKKER!!
Een lekkere tip: meng ns een lepel whey door een potje sojapudding totdat je een vloeibare emulsie hebt: SUPERLEKKER!!
- Lid sinds
- 8 okt 2002
- Berichten
- 26.154
- Waardering
- 413
- Lengte
- 1m69
- Massa
- 95kg
- Lid sinds
- 2 mei 2003
- Berichten
- 34.296
- Waardering
- 1.446
- Lengte
- 1m89
Soja heeft nogal een dubieuze status. In sommige BB-artikelen wordt het beschreven alsof het het kwaad in plantaardige vorm is,maar sommigen zijn er iets subtieler over: [Link niet meer beschikbaar]
Soja gebruiken als hoof-deel van je eiwitinname wordt zelfs daar afgeraden (tenzij je een vrouw bent geloof ik)
Voor een compleet overizcht: http://bodybuilding.com/cgi-bin/perlfect/search/search.pl?p=1&lang=en&q=soy
Soja gebruiken als hoof-deel van je eiwitinname wordt zelfs daar afgeraden (tenzij je een vrouw bent geloof ik)
Voor een compleet overizcht: http://bodybuilding.com/cgi-bin/perlfect/search/search.pl?p=1&lang=en&q=soy
als je lactose intolerant bent, kan je bij de apotheek speciale druppels halen die speciaal gemaakt zijn om melk beter te verteren.
Maar ik geloof niet dat melk niet in een cuttingdieet geschrapt zou moeten worden, behalve als je echt tot een extreem laag vetpercentages wilt hebben, omdat je dan toch al de kh wilt schrappen.
Maar ik geloof niet dat melk niet in een cuttingdieet geschrapt zou moeten worden, behalve als je echt tot een extreem laag vetpercentages wilt hebben, omdat je dan toch al de kh wilt schrappen.
acidreign
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 18 nov 2004
- Berichten
- 1.448
- Waardering
- 3
- Lid sinds
- 2 mei 2003
- Berichten
- 34.296
- Waardering
- 1.446
- Lengte
- 1m89
TS Noamie is een vrouw, dus de pseudo Oestrogeen die in soya zou zitten zou voor haar wellicht beter zijn dan voor mannen, of minder erg.
Ik geloof dat er nergens zoveel meningen over te vinden zijn dan over soja ook op www.bodybuilding.com http://www.bodybuilding.com/store/soy.html .
Ze kan geen gewone zuivel nemen dus waarom zou ze dit niet proberen? Zie ook de reactie van Vitto die ook geen gewone zuivel kan nemen.
Ik geloof dat er nergens zoveel meningen over te vinden zijn dan over soja ook op www.bodybuilding.com http://www.bodybuilding.com/store/soy.html .
Ze kan geen gewone zuivel nemen dus waarom zou ze dit niet proberen? Zie ook de reactie van Vitto die ook geen gewone zuivel kan nemen.
- Lid sinds
- 8 okt 2002
- Berichten
- 26.154
- Waardering
- 413
- Lengte
- 1m69
- Massa
- 95kg
naomi
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 12 sep 2004
- Berichten
- 965
- Waardering
- 1
hallo allemaal bedankt voor jullie reacties en ja idd ik ben een vrouw 
ik wilde soja niet vervangen voor mijn andere eiwitten die blijf ik in de zelfde hoeveelheden eten.
maar ik ben normaal gek op yoghurt ,kwark en ook op melk door de brinta
daarom vroeg ik het me af om toch iets van yoghurt afentoe te eten maar dan op soja basis
maar ik was dus gisteren bij mascha tieken en die zei tegen me dat het wel vetter is dus niet aan te raden heeeeeel afentoe een beetje
maar jah ik weet waar ik het voor doe dus ik blijf voorlopig maar op dieet zonder zuivel en laag in kh dus water door me shake en brinta
xxxx
ik wilde soja niet vervangen voor mijn andere eiwitten die blijf ik in de zelfde hoeveelheden eten.
maar ik ben normaal gek op yoghurt ,kwark en ook op melk door de brinta
daarom vroeg ik het me af om toch iets van yoghurt afentoe te eten maar dan op soja basis
maar ik was dus gisteren bij mascha tieken en die zei tegen me dat het wel vetter is dus niet aan te raden heeeeeel afentoe een beetje
maar jah ik weet waar ik het voor doe
dus ik blijf voorlopig maar op dieet zonder zuivel en laag in kh dus water door me shake en brinta xxxx
Laatst bewerkt:
naomi zei:hallo allemaal bedankt voor jullie reacties en ja idd ik ben een vrouw
maar ik ben normaal gek op yoghurt ,kwark en ook op melk door de brinta
Mijn vast ontbijt is Vanille Sojadrink met Brinta. 2.30min in de microgolf en enkele minuutjes afkoelen. Superlekker
naomi
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 12 sep 2004
- Berichten
- 965
- Waardering
- 1
klinkt idd lekker ik mag het maar afentoe nemen die sojaproducten ivm het vet erin dus ik denk dat ik gewoon een pak haal en dan afentoe ipv water sojamelk neem ik hoop maar dat het mijn afvallen niet stagneertVitto zei:Mijn vast ontbijt is Vanille Sojadrink met Brinta. 2.30min in de microgolf en enkele minuutjes afkoelen. Superlekker
kan ik het lang bewaren als het open is of zal ik het dan in porties van 200ml invriezen ofzo dan kan ik het een maal in de week nemen zonder in de verleiding te komen als het zo in de koelkast staat
?naomi zei:klinkt idd lekker ik mag het maar afentoe nemen die sojaproducten ivm het vet erin dus ik denk dat ik gewoon een pak haal en dan afentoe ipv water sojamelk neem ik hoop maar dat het mijn afvallen niet stagneert
Het is net dat het vervangen van zuivel door soja er voor gezorgd geeft dat mijn BF gezakt is onder de 10%, terwijl mijn gewicht langzaam blijft stijgen.
naomi zei:kan ik het lang bewaren als het open is of zal ik het dan in porties van 200ml invriezen ofzo dan kan ik het een maal in de week nemen zonder in de verleiding te komen als het zo in de koelkast staat
Dan koop je beter verpakkinkjes van 200ml
Laatst bewerkt:
naomi
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 12 sep 2004
- Berichten
- 965
- Waardering
- 1
heey vitto bedankt voor je info en tips ga het zeker halen zag idd vandaag die kleine verpakkingenVitto zei:Het is net dat het vervangen van zuivel door soja er voor gezorgd geeft dat mijn BF gezakt is onder de 10%, terwijl mijn gewicht langzaam blijft stijgen.
Dan koop je beter verpakkinkjes van 200ml
xxx
- Lid sinds
- 9 jun 2004
- Berichten
- 1.176
- Waardering
- 91
Uit onderzoek blijkt:
1-dat geraffineerde soja zoals wij hem kennen, tofu of poeder, een hoog aantal aan beschadigde eiwitten bevatten dit komt door het verhittingsproces.
2-soja is een incompleet protein, het mist methionine en lysiene en bevat phyto estrogens die een negatief effect hebben op "droge"spiermassa toename
Aldus DR R. Marshal en Carlon Colker beide specialisten in onderzoek naar proteine
1-dat geraffineerde soja zoals wij hem kennen, tofu of poeder, een hoog aantal aan beschadigde eiwitten bevatten dit komt door het verhittingsproces.
2-soja is een incompleet protein, het mist methionine en lysiene en bevat phyto estrogens die een negatief effect hebben op "droge"spiermassa toename
Aldus DR R. Marshal en Carlon Colker beide specialisten in onderzoek naar proteine
Soja is een zeer goed eiwit en mensen die beweren dat dat niet zo is weten gewoon
niet waar ze het over hebben.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/...ve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=15588291
Voor de rest praten de mensen de hele tijd over de biologische waarde van eiwit,
en dat dierlijke eiwitten in dat opzicht vaak completer zijn. Dat is inderdaad
zo, maar volgens mij vergeten deze mensen dat als je twee halve dingen bij
elkaar stopt dat je dan iets heels kunt krijgen. Sommige combinaties van
plantaardige producten zijn kwa aminozuur samenstelling superieur aan een
enkel vlees product. Dit staat bekend als complementaire proteinen combineren.
ik citeer:
The incomplete proteins existing in nature either lack one or more of the essential amino acids or may contain some in low quantities. In other words, there are proteins which have either an "absolute" completeness of essential amino acids or a "partial" deficiency thereof. The proteins derived from cereals, for example, have a partial deficiency of certain amino acids like lysine and tryptophan. Therefore, by integrating the cereal proteins with those of milk, in appropriate quantities, a protein complex which is well balanced in essential amino acids is obtained.
En voor degene die denken dat ik uit me nek lul hier heb je de college slides van een
inleidend vak aan de universiteit van nevada (department of nutrition) waar ze het
er ook over hebben.
http://www.unr.edu/hcs/nutrition/pdf/223hb-6-s.pdf
Ik heb hier toevallig nog een boek in me kast staan met wat goede combi's
bron "alles over fitness" hoofdstuk over proteine, geschreven door Dr Gunnar (voedingswetenschapper)
Proteinemengsel eiwitverhouding biologischewaarde
bonen mais 52%-48% 101
melk tarwe 75%-25% 105
ei en tarwe 68%-32% 118
ei en melk 71%-29% 122
ei en aardappel 35%-65% 137
Voor de rest moet je ook niet vertrouwen wat zogenaamde onderzoekers zeggen,
als ze werken in opdracht van de voedingindustrie weet je dus sowieso dat het
waarschijnlijk niet waar of aangedikt is, dan zijn ze niet objectief. Kijk
daarom als je iets leest of je echte wetenschappelijke artikelen kan vinden die dat onderbouwen. Het liefste die dus ook echt door een wetenschappelijk journal zijn
gepubliceerd, want dan moet het eerst door een hele raad van wetenschappers
worden goedgekeurt, en pas als dat zo is kan je er van uit gaan dat het
waarschijnlijk waar is. Dat zou ik althans doen in plaats van me geld over de balk
gooien omdat iedereen iets zecht.
niet waar ze het over hebben.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/...ve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=15588291
Voor de rest praten de mensen de hele tijd over de biologische waarde van eiwit,
en dat dierlijke eiwitten in dat opzicht vaak completer zijn. Dat is inderdaad
zo, maar volgens mij vergeten deze mensen dat als je twee halve dingen bij
elkaar stopt dat je dan iets heels kunt krijgen. Sommige combinaties van
plantaardige producten zijn kwa aminozuur samenstelling superieur aan een
enkel vlees product. Dit staat bekend als complementaire proteinen combineren.
ik citeer:
The incomplete proteins existing in nature either lack one or more of the essential amino acids or may contain some in low quantities. In other words, there are proteins which have either an "absolute" completeness of essential amino acids or a "partial" deficiency thereof. The proteins derived from cereals, for example, have a partial deficiency of certain amino acids like lysine and tryptophan. Therefore, by integrating the cereal proteins with those of milk, in appropriate quantities, a protein complex which is well balanced in essential amino acids is obtained.
En voor degene die denken dat ik uit me nek lul hier heb je de college slides van een
inleidend vak aan de universiteit van nevada (department of nutrition) waar ze het
er ook over hebben.
http://www.unr.edu/hcs/nutrition/pdf/223hb-6-s.pdf
Ik heb hier toevallig nog een boek in me kast staan met wat goede combi's
bron "alles over fitness" hoofdstuk over proteine, geschreven door Dr Gunnar (voedingswetenschapper)
Proteinemengsel eiwitverhouding biologischewaarde
bonen mais 52%-48% 101
melk tarwe 75%-25% 105
ei en tarwe 68%-32% 118
ei en melk 71%-29% 122
ei en aardappel 35%-65% 137
Voor de rest moet je ook niet vertrouwen wat zogenaamde onderzoekers zeggen,
als ze werken in opdracht van de voedingindustrie weet je dus sowieso dat het
waarschijnlijk niet waar of aangedikt is, dan zijn ze niet objectief. Kijk
daarom als je iets leest of je echte wetenschappelijke artikelen kan vinden die dat onderbouwen. Het liefste die dus ook echt door een wetenschappelijk journal zijn
gepubliceerd, want dan moet het eerst door een hele raad van wetenschappers
worden goedgekeurt, en pas als dat zo is kan je er van uit gaan dat het
waarschijnlijk waar is. Dat zou ik althans doen in plaats van me geld over de balk
gooien omdat iedereen iets zecht.
naomi
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 12 sep 2004
- Berichten
- 965
- Waardering
- 1
dus kan ik het zorgenloos in me schema opnemenswingi zei:
Ja hoor, je kunt gewoon soja producten eten, is nog heel erg gezond voor
je ook.
Voor de rest de claims die mensen maken dat er oestrogeen in soja zit, die
hebben gedeeltelijk gelijk. In soja zitten stoffen die heel erg lijken op oestrogeen
, maar dit is geen oestrogeen en het is ook veel en veel zwakker dan echt oestrogeen
. Deze stofjes heten Isoflavones, VOOR DIEGENE DIE ECHT WILLEN WETEN WAAR ZE HET OVER HEBBEN hieronder wat informatie over deze stoffen.
Eerst wat info voor jou als vrouw ;-)
Dr Michael Morton, senior scientist at the BioClinical Research Services Laboratory in Wales, UK, helps to put this action into perspective: “A recent report demonstrated that in laboratory studies, genistein, the main isoflavone plant oestrogen in soya, binds to beta oestrogen receptors similar to tamoxifen, a drug used to help prevent and treat women with breast cancer.”
Based on scientific evidence from more than fifty independent studies, the US Food and Drug Administration (FDA) is now allowing manufacturers of foods that have a minimum of 6.25g of soy protein per serving, to claim on the pack of a food or drink product that “25g of soy protein a day, as part of a diet low in saturated fat and cholesterol, may reduce the risk of heart disease”.
Biochemists in the University of S. California in Los Angeles have discovered that genistein, an oestrogen in soya, plays a pivotal role in suppressing growth of cancer cells. J. NAT. CANCER INST. Vol. 90, p381
NEW SCIENTIST, 14th March 1998
Although the research is not conclusive, growing evidence indicates soy isoflavones because of its estrogen-like activity may offer postmenopausal women one alternative to help maintain bone health.
[Link niet meer beschikbaar]
En nu voor de mannen------------------------------- (en ook voor jou naomi)
Onderzoek naar de effecten van deze stoffen op het zaad van mannen, omdat
er wordt beweerd dat je zaad ervan achteruit zou gaan:
http://www.clinsci.org/cs/100/0613/1000613.pdf
Conclusion: Although soy isoflavones have weak estrogen-like effects, there is no evidence of reproductive problems in those who eat these foods.
Voor ons mannen is testosteron natuurlijk erg belangrijk:
However, some sports nutritionists feel soy protein is not a good protein source for male athletes. Theoretically, exposure to high levels of soy phytoestrogens could alter the hypothalamic-pituitary-gonadal axis in men. Thus, three dietary intervention studies have reported the effects of soy or soy phytoestrogen consumption on reproductive hormones in men. Dr. R.C. Habito and co-workers performed a randomized crossover study of 42 men with a mean age of 45.7 years who consumed 150 grams of lean meat or 290 grams of tofu daily for four weeks. Blood concentrations of estradiol, testosterone and dihydrotestosterone did not differ between the two diets. The mean testosterone-estradiol ratio was 10 percent lower (dus de verhouding)
VERDER LEZEN !!!
, coïtus hormone-binding globulin was nine percent higher and the free androgen index was seven percent lower after tofu consumption. However, this slight reduction in androgenic activity was not confirmed by Dr. C. Nagata and colleagues, who reported a parallel-arm study of 34 men with a mean age of 32.4 years, half of whom consumed an average of 343 milliliters of soymilk daily for two months. Blood concentrations of estradiol, total and free testosterone and coïtus hormone-binding globulin did not differ between the groups. These results are generally consistent with those of Dr. J.H. Mitchell and co-workers, who found no changes in blood concentrations of estradiol, testosterone, follicle-stimulating hormone or luteinizing hormone in men consuming a tablet containing 40 milligrams per day of soy isoflavones. In summary, there may be small effects of soy consumption on steroid hormones.
Wat valt op te merken is dat het testosteron peil niet daalt !!!!
Voor de rest heb ik me pa eventjes gebeld, die is sportvoedingswetenschapper, en
die vertelde me dat er een hele grote lobbie is vanuit de zuivelindustrie die alle
negatieve soja berichten wil uitlichten om hun eigen markt te promoten, er is echter
geen enkel echt bewijs geleverd voor de claims dat soja supplementatie negatief zou zijn voor mannelijke atleten, dit is puur suggestief !!!!!!!!!!
Dus Naomi eten die soja :-)
je ook.
Voor de rest de claims die mensen maken dat er oestrogeen in soja zit, die
hebben gedeeltelijk gelijk. In soja zitten stoffen die heel erg lijken op oestrogeen
, maar dit is geen oestrogeen en het is ook veel en veel zwakker dan echt oestrogeen
. Deze stofjes heten Isoflavones, VOOR DIEGENE DIE ECHT WILLEN WETEN WAAR ZE HET OVER HEBBEN hieronder wat informatie over deze stoffen.
Eerst wat info voor jou als vrouw ;-)
Dr Michael Morton, senior scientist at the BioClinical Research Services Laboratory in Wales, UK, helps to put this action into perspective: “A recent report demonstrated that in laboratory studies, genistein, the main isoflavone plant oestrogen in soya, binds to beta oestrogen receptors similar to tamoxifen, a drug used to help prevent and treat women with breast cancer.”
Based on scientific evidence from more than fifty independent studies, the US Food and Drug Administration (FDA) is now allowing manufacturers of foods that have a minimum of 6.25g of soy protein per serving, to claim on the pack of a food or drink product that “25g of soy protein a day, as part of a diet low in saturated fat and cholesterol, may reduce the risk of heart disease”.
Biochemists in the University of S. California in Los Angeles have discovered that genistein, an oestrogen in soya, plays a pivotal role in suppressing growth of cancer cells. J. NAT. CANCER INST. Vol. 90, p381
NEW SCIENTIST, 14th March 1998
Although the research is not conclusive, growing evidence indicates soy isoflavones because of its estrogen-like activity may offer postmenopausal women one alternative to help maintain bone health.
[Link niet meer beschikbaar]
En nu voor de mannen------------------------------- (en ook voor jou naomi)
Onderzoek naar de effecten van deze stoffen op het zaad van mannen, omdat
er wordt beweerd dat je zaad ervan achteruit zou gaan:
http://www.clinsci.org/cs/100/0613/1000613.pdf
Conclusion: Although soy isoflavones have weak estrogen-like effects, there is no evidence of reproductive problems in those who eat these foods.
Voor ons mannen is testosteron natuurlijk erg belangrijk:
However, some sports nutritionists feel soy protein is not a good protein source for male athletes. Theoretically, exposure to high levels of soy phytoestrogens could alter the hypothalamic-pituitary-gonadal axis in men. Thus, three dietary intervention studies have reported the effects of soy or soy phytoestrogen consumption on reproductive hormones in men. Dr. R.C. Habito and co-workers performed a randomized crossover study of 42 men with a mean age of 45.7 years who consumed 150 grams of lean meat or 290 grams of tofu daily for four weeks. Blood concentrations of estradiol, testosterone and dihydrotestosterone did not differ between the two diets. The mean testosterone-estradiol ratio was 10 percent lower (dus de verhouding)
VERDER LEZEN !!!
, coïtus hormone-binding globulin was nine percent higher and the free androgen index was seven percent lower after tofu consumption. However, this slight reduction in androgenic activity was not confirmed by Dr. C. Nagata and colleagues, who reported a parallel-arm study of 34 men with a mean age of 32.4 years, half of whom consumed an average of 343 milliliters of soymilk daily for two months. Blood concentrations of estradiol, total and free testosterone and coïtus hormone-binding globulin did not differ between the groups. These results are generally consistent with those of Dr. J.H. Mitchell and co-workers, who found no changes in blood concentrations of estradiol, testosterone, follicle-stimulating hormone or luteinizing hormone in men consuming a tablet containing 40 milligrams per day of soy isoflavones. In summary, there may be small effects of soy consumption on steroid hormones.
Wat valt op te merken is dat het testosteron peil niet daalt !!!!
Voor de rest heb ik me pa eventjes gebeld, die is sportvoedingswetenschapper, en
die vertelde me dat er een hele grote lobbie is vanuit de zuivelindustrie die alle
negatieve soja berichten wil uitlichten om hun eigen markt te promoten, er is echter
geen enkel echt bewijs geleverd voor de claims dat soja supplementatie negatief zou zijn voor mannelijke atleten, dit is puur suggestief !!!!!!!!!!
Dus Naomi eten die soja :-)
