waar zijn de transvetjes gebleven?

[michieln]

Welke bron gebruik je voor die laatste uitspraak? Of je moet bedoelen dat dit effect niet zo dramatisch is.

Klik om te verkleinen...

Ik bedoel te zeggen dat, welk effect transvetten ook op je LDL-C en HDL-C waardes hebben (ratio's zijn overigens al ouderwets aan het worden), dit helemaal niets zegt over je risico op hvz.

Transvetten zijn aan hvz gelinkt vanwege de effecten op LDL-C, de LDL-C/HDL-C ratio, en de effecten op lipoproteine(a). Ze zijn nooit direct aan hvz gelinkt, dus eigenlijk is daar niet echt bewijs voor, alleen indirect bewijs (waarbij het effect op lp-a het belangrijkst is).

(PS: Big T, beetje off-topic maar: tijdens het aanpassen van een post valt de opmaak volledig weg, wat maakt editten ontzettend lastig. Heb je denk ik al vaker gehoord. Kan dit verbeterd worden?)

Denk dat hij bedoelt dat hdl/ldl niet de beste marker is voor een verhoogde kans op hart- en vaatziekten, als ik het me goed herinner was triglycerides/hdl ratio belangrijker

Klik om te verkleinen...

Ongeveer dit ja. Deze waardes zeggen an sich helemaal niets.

Is daar een bron voor? Wil dat graag even lezen

Klik om te verkleinen...

Van de waardes die je met een standaard cardiovasculair risicoinventarisatie krijgt, dus TC, LDL-C, HDL-C, triglyceriden en glucose nuchter, is dat inderdaad de best voorspellende waarde. Maar verder heb je niet zoveel aan deze waardes, contrary to popular opinion.

Heb het hier al wat meer uitgelegd: http://forum.dutchbodybuilding.com/...l-tijdens-kuur-378236/index2.html#post8904569 Focussen op cholesterol waardes is wat we tien jaar geleden weten, tegenwoordig zijn we wat verder dan ''a = b, en b = c, dus a = c'' logica.

---------- Toegevoegd om 13:35 ---------- De post hierboven werd geplaatst om 13:29 ----------

@ Tythor Zeth, een bron voor de TG/HDL ratio: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2664115/

 

[MbiaDozo61]

Het is volgens mij zo dat als er per portie minder dan 0,5 gram transvet zit in een product, dit niet vermeld hoeft te worden. In het geval van de speculaasjes zouden ze 0,5 gram transvet per portie kunnen bevatten en een portie zit zo rond de 12,5 gram. Dat komt neer op 4 gram transvet per honderd gram wat toch best veel is. Het zou ook kunnen zijn dat de speculaasjes per portie maar 0,1 gram transvet bevatten...