Waarom komt kcal zo vaak niet uit met de andere macro's?

[HUARGH]

Ik heb dit bij bijna elk eten en vooral bij drinken. Op het etiket staat dan bv. iets van 4g eiwit 6.5g koolhydraten 1g vet per 100g/100ml.

4*4 = 16
4*6.5 = 26
1*9 = 9

16+26+9 = 51kcal, maar i.p.v. dat staat er dan iets van 47kcal of 54kcal. Waarom?

Klik om meer te lezen...

 

[maar7en8]

Ik heb dit bij bijna elk eten en vooral bij drinken. Op het etiket staat dan bv. iets van 4g eiwit 6.5g koolhydraten 1g vet per 100g/100ml.

4*4 = 16
4*6.5 = 26
1*9 = 9

16+26+9 = 51kcal, maar i.p.v. dat staat er dan iets van 47kcal of 54kcal. Waarom?

Klik om te verkleinen...

Ze ronde de grammen af.
Of er 4 g of 4,15 g eiwit in zit maakt natuurlijk geen **** uit
Calorieen kloppen gewoon.

 

[wazzup]

Heeft te maken met hoe ze de calorie-waarde berekenen. In de praktijk is het sowieso niet 4, 4 en 9 maar het verschilt per opname en soort vet, koolhydraat en eiwit. En dan heb je nog vezels....

 

[JesperB]

Dit is misschien wel even leuk om te lezen (kort stukje):

http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=how-do-food-manufacturers