*rent naar kelder, opbergen, verstoppen, opdelen, kastjes, kruipruimte, tegels*
Das best wel genaaid. Je mag nog geen vuurwerk in huis hebben, het hele jaar door niet volgens mij. Kan gewoon worden gezien als explosief materiaal/munitie.
Feedback maakt kipkerrie met rijst.
à la Conimex kerriesaus?? Dit shit was voor 2 jaar terug zo veel beter uit het zakje he. Nu is die redelijk flauw/eenzijdig.
Alain maakt kipkerrie:
Je kunt er een klein beetje van dat vaste coco's door de saus doen, van zo'n blok. Dan wordt de saus een stuk beter van textuur en smaak(veel voller, maar natuurlijk ook vetter) en wat ketjap en sambal natuurlijk.
Sowieso de kip marineren in ketjap, (gemalen)gemberwortel, sambal, zout (eventueel (kerrie) peper) en (heel) klein beetje suiker.
En nog iets wat ik altijd doe wat betreft de rijst, afgepast koken. Dus ~100 gr rijst met ~250ml water. Afgesloten pan op een sudderpitje (staat meestal achter op de verpakking hoe dat moet). Het duurt alleen 2 x zo lang als normaal. Maar de rijst heeft veel meer smaak.
En natuurlijk een rode ui en gele paprika meebakken bij de kip en dan die saus in de pan en half minuutje mee laten pruttelen
.
Ik vind kipkerrie echt een van de lekkerste gerechten die er zijn
. Sowieso bevalt de hele Oosterse keuken mij wel, lekker spicy.
/kookboek
