Omdat ik regelmatig gebroken lijnzaad in mijn voedingsschema gebruik heb ik hier toch wat over opgezocht.
Even de voedingsswaarden voor de geïnteresseerden:
[Afbeelding niet meer beschikbaar]
Voedingswaarde per 100 gr:
- Energie : 368 kcal/ 1530 kJ
- Eiwit : 23,5 gr
- Koolhydraten : 10,6 gr
- Vet : 25,7 gr
* waarvan verzadigd : 2,5 gr
* waarvan onverzadigd : 23,2 gr
- Voedingsvezel : 29,2 gr
- Natrium : 0,029 gr
=> Dit is me toch één van de must-have voedingsproducten volgens mij...
Even de voedingsswaarden voor de geïnteresseerden:
[Afbeelding niet meer beschikbaar]
Voedingswaarde per 100 gr:
- Energie : 368 kcal/ 1530 kJ
- Eiwit : 23,5 gr
- Koolhydraten : 10,6 gr
- Vet : 25,7 gr
* waarvan verzadigd : 2,5 gr
* waarvan onverzadigd : 23,2 gr
- Voedingsvezel : 29,2 gr
- Natrium : 0,029 gr
=> Dit is me toch één van de must-have voedingsproducten volgens mij...
Lijnzaad verhoogt aanmaak testosteron
Toxicologen van de FDA hebben ontdekt dat een dieet met vlaszaad of vlasmeel de hoeveelheid testosteron en LH verhoogt. Hoe dat gebeurt is niet uit het onderzoek af te leiden. De wetenschappers wilden weten of vlaszaad, dat in steeds meer supplementen wordt verwerkt, de mannelijke voorplanting ontregelt.
De onderzoekers gaven zwangere ratten voer dat voor 20 procent of 40 procent uit vlaszaad bestond, of voor 13 procent of 26 procent uit vlasmeel. Nadat de dieren waren bevallen, gaven de wetenschappers de jongen zeventig dagen lang hetzelfde dieet. De bevindingen hebben betrekking op die jongen.
Vlas is niet gevaarlijk, ontdekten de onderzoekers. De kwaliteit en aanmaak van de zaadcellen, het gewicht van de zaadballen en de zaadleiders en de testosteronconcentraties in de geslachtsorganen veranderde niet.
Wel steeg in de beide vlaszaadgroepen de aanmaak van het stuurhormoon LH, dat de zaadballen aanzet om meer testosteron aan te maken. In de groep waarvan het voer voor 26 procent uit vlasmeel bestond, stegen zowel de LH als het testosteron. Door het malen van het zaad wordt op opneembaarheid van de actieve stoffen waarschijnlijk groter. Daarnaast verminderde het gewicht van de prostaat in alle groepen.
De resultaten lijken te wijzen op de aanwezigheid van pseudo-hormonen, misschien wel pseudo-androgenen, in vlas. Of je door suppletie met [Link niet meer beschikbaar] hetzelfde kunt bereiken is nog maar de vraag.
Bron
Sprando RL, Collins TF, Black TN, Olejnik N, Rorie JI, Scott M, Wiesenfeld P, Babu US, O'Donnell M. The effect of maternal exposure to flaxseed on spermatogenesis in F(1) generation rats. Food and Chemical Toxicology, april 2000, 38(4), blz. 325-334.
Tekst: Willem Koert, Ergogenics