Kruisallergie!

[Snipah]

Hallo allemaal,

Ik heb al een tijdje last van een soort allergie tegen een aantal producten. Als ik iets eet krijg ik na ongeveer een uur heel veel last van mijn rug, mijn weerstand is dan echt super laag, geen energie en ik ben ook heel vaak ziek.

Na veel gesprekken met de huisarts en een aantal onderzoeken was ik eigenlijk niks verder gekomen. Tot een vriend van mij zei '' misschien heb je wel kruisallergie ''. Toen ben ik op internet gaan kijken naar wat dat nou precies was en kwam een lijst met producten tegen waar je kan reageren als je hooikoorts hebt.

Ik heb geleidelijk alle producten die op de lijst staan uit mijn dieet gehaald (dat zijn er nog al wat) en sinds dien voel ik me al 10 keer fitter. Ben echt heel erg blij dat ik erachter ben gekomen wat het nou is.

Ik ben nou bijna 4 weken aan het experimenteren met voeding om te kijken waar ik wel en niet op reageer. Ook heb ik een doorverwijzing van de huisarts gekregen naar een specialist op gebied van allergieën.

Nu zit ik met het volgende. Ik kan geen granen (tarwe, spelt, haver, rogge, rijst) eten, want daar reageer ik dus op. Dat zijn toch wel de koolhydraat bronnen voor sporters! Op het moment eet mais en drink ik melk en ananassap om koolhydraten binnen te krijgen en mijn vraag is, is dat wel gezond? Zijn dat wel ''goede'' koolhydraten? En heeft iemand anders misschien nog tips voor mij wat ik als koolhydraat bron zou kunnen gebruiken. Vroeger nam ik als ontbijt altijd 130 gram havermout en voor mijn training ook, lekker veel vezels dus en dat loop ik dus mis met deze koolhydraat vormen, weet iemand daar misschien iets op?

http://nl.wikipedia.org/wiki/Kruisallergie

Daar staat een lijst van bekende voorbeelden van een kruisallergie en er wordt uitgelegd hoe het precies werkt.

Verder vroeg ik mij af of er iemand anders is die dit ook heeft? Ik heb op het forum één iemand kunnen vinden die een topic had geopend die denk ik het zelfde heeft maar verder niks. In dat topic is eigenlijk niks naar voren gekomen (kan hem zo niet meer terug vinden).

Alle tips zijn welkom!

Klik om meer te lezen...

 

[gcjoel]

koolhydraten kun je ook halen uit: aardappel, zoete aardappel, quinoa, amaranth en vast nog wel meer.
Verder niet bekend met allergieën dus geen idee!

 

[Prestigio]

Bonen zijn ook een goede bron van koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen...
Verder heb ik er nog nooit gehoord van dergelijke allergie.

 

[Snipah]

koolhydraten kun je ook halen uit: aardappel, zoete aardappel, quinoa, amaranth en vast nog wel meer.
Verder niet bekend met allergieën dus geen idee!

Klik om te verkleinen...

Aardappels reageer ik ook sterk op helaas! De laatste twee zal ik eens gaan proberen. Bedankt voor je tip!

Bonen zijn ook een goede bron van koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen...
Verder heb ik er nog nooit gehoord van dergelijke allergie.

Klik om te verkleinen...

Volgens mij vallen bonen onder peulvruchten en die staan ook op de lijst helaas.

Ik heb een verwijzing van de huisarts naar een specialist op het gebied van allergieën gekregen, misschien dat hij/zij mij hierbij kan helpen

 

[gcjoel]

Aardappels reageer ik ook sterk op helaas! De laatste twee zal ik eens gaan proberen. Bedankt voor je tip! Volgens mij vallen bonen onder peulvruchten en die staan ook op de lijst helaas. Ik heb een verwijzing van de huisarts naar een specialist op het gebied van allergieën gekregen, misschien dat hij/zij mij hierbij kan helpen

Klik om te verkleinen...

Je zou zoete aardappel wel kunnen proberen, dat is namelijk geen aardappel.

 

[chrisk]

Niks mis met koolhydraten in melk en fruit.

 

[Potato]

Als het puur de gluten zijn die je parten spelen dan kun je ook nog kiembrood overwegen.
Als je dat op basis van spelt neemt zou het goed kunnen dat je het dan prima kan verdragen omdat de gluten niet meer aanwezig zijn.

Weet je zeker dat je ook geen rijst kan verdragen? Het meeste milde voor je darmen is gewoon witte (basmati) rijst dus zonder vliesjes.

 

[hardcorebuilder]

Als het puur de gluten zijn die je parten spelen dan kun je ook nog kiembrood overwegen. .

Klik om te verkleinen...

of rijst

 

[marina1975]

Probeer voor je ontbijt eens quinoa vlokken. Bevalt mij ook prima. (in mijn geval ivm gluten allergie)
je hebt ook maispasta. Ter afwisseling misschien een idee.

 

[Anoniem]

Groenten voor de vezels.