Low carb + intensieve training = dalende T-spiegel

[wazzup]

Spiervezels groeien sneller door veertig gram suikers tijdens krachttraining

Klik om te verkleinen...

hmmm...

De proefpersonen in deze studie trainden tussen 15.00 en 16.00 uur. De meesten van hen hadden sinds het middaguur niet meer gegeten.

Klik om te verkleinen...

Vraag me af hoe relevant het blijft als je wel koolhydraten pre-workout neemt.

 

[hardcorebuilder]

Kijk eens aan geven zelfs nog dezelfde waarde (afgerond) ook

Fructose: 38.2%
Glucose: 31.3%

Levulose do 38.19
Dextrose do 31.28


Zal trouwens uitgaand van dit De verhouding tussen deze twee suikers wordt bepaald door de bron wel een gemiddelde zijn

Klik om te verkleinen...

thanks voor het zoeken
wat is trouwens de waarde van de siroop die jij gebruikt dan?

 

[Durus]

Interessant, maar als je kijkt naar het verleden en de onderzoeken die toen zijn gedaan vind ik ''carb nightmare'' een beetje overdreven. Koolhydraten en insuline hebben ook voordelen, en zijn niet altijd alleen maar een nachtmerrie. Ik sta helemaal open voor je artikels, maar vind wel dat je ze moet afwegen tegen studies en artikels die het tegenovergestelde beweren, en ik vind niet dat je ze zomaar als de absolute waarheid moet aanschouwen.

Suikers na de training voor kracht- en duursporters
Spiervezels groeien sneller door veertig gram suikers tijdens krachttraining
Koolhydraten tijdens training verlagen cortisolspiegel
Sportvoeding | Sportdrank met suiker herstelt vochtbalans langduriger dan water
Snelle koolhydraten na de training maken massiever maar ook droger

Maar goed, jij neemt dus een combinatie van glucose en fructose? Is het niet zo dat fructose juist een lage GI heeft ondanks dat het bestaat uit monosachariden? Of is de geringe hoeveelheid insuline die het opwekt volgens jou voldoende om de eventuele rebound vande glucose op te vangen?

Dat brengt me meteen op een vraag waar ik denk ik niet een nieuw topic voor hoef aan te maken. Fruit (fructose) heeft een lage GI, ondanks dat het snelle koolhydraten (monosachariden) bevat. Het tegenovergestelde geld voor gekookte aardappelen. Gekookte aardappelen hebben een relatief hoge GI, maar bestaan voor een groot deel uit zetmeel (polysachariden = complexe koolhydraten). Zowel fruit als aardappelen zijn natuurlijk en onbewerkt, tenzij het koken van aardappelen het molecuulstructuur van zetmeel beschadigd?
Kortom, hoe kunnen eenvoudige koolhydraten een lage GI hebben, en complexe juist een hoge? Ik dacht dat Insuline enkel een reactie was op koolhydraten in de vorm van glucose in je bloedbaan. Maar ik heb begrepen dat bepaalde eiwitten ook al zorgen voor een flinke stijging in je suikerspiegel, nu was ik wel benieuwt of jij een artikel had waarin deze vragen beanwoord worden.

Klik om te verkleinen...

Fructose moet eerst naar de lever om bruikbaar gemaakt te worden als energiebron, terwijl zetmeel al in de mond wordt verteerd dmv amylase en zo direct de bloedbaan in duikt.

Aaardappels zijn een verhaal apart want als je diezelfde net gekookte aardappelen met zo'n hoge GI weer laat afkoelen, ontstaat resistent zetmeel (resistant starch) en dat is nu weer een stuk lastiger te verteren en... tada, de glycemische index daalt enorm.
Ook verzadigen aardappelen als een malle en heb je dus met betrekkelijk weinig aardappels toch snel een vol gevoel.. ergo, een koude aardappelsalade is een uitstekende maaltijd in je cut. Wel niet overdoseren met de mayo..

Klik om te verkleinen...

Zoals Esperantisto al zegt moet fructose eerst naar de lever, dit komt omdat fructose een monoscharide is met een ander moleculair structuur. Fructose heeft een 5puntige koolstofring met 4 C atomen en 1 O atoom maar heeft verder dezelfde molecuul formule als glucose C6H12O6. Glucose heeft een 6puntige koolstofring met 5 C atomen en 1 O atoom. Door dit verschil kan ons lichaam fructose niet gelijk gebruiken voor cellulaire respiratie en zal fructose dus moeten worden gesynthetiseerd worden in de lever naar glucose.

 

[Yoshuba]

Vraag me af hoe relevant het blijft als je wel koolhydraten pre-workout neemt.

Klik om te verkleinen...

Bump.

Vraag me dit inderdaad ook af, heeft iemand hier een antwoord op?

 

[vanderlinden]

50gr weihydrolisaat + 2-3gr creatine

---------- Toegevoegd om 19:16 ---------- De post hierboven werd geplaatst om 19:13 ----------



Wie zegt dat ik een insulinepiek zoek?

Ik neem juist de combi fructose/glucose om geen piek te veroorzaken (ik geloof niet dat een hoge insulinepiek goed is voor/tijdens of na KT

Klik om te verkleinen...

Insuline zet glucose om in glycogeen, Glucagon zet glycogeen om in glucose.. Je wilt toch juist veel glucose hebben? Want dit kunnen de spieren verbranden, glycogeen niet. Dit moet dan weer eerst omgezet worden in glucose, door glucagon! Dus ik snap niet dat mensen hier een hoge concentratie insuline willen hebben..