olijfolie vs kokosolie

[Phenochef]

Natuurlijk is olijfolie niet de enige oorzaak maar ben er wel van overtuigd dat het er mee te maken heeft .

 

[ignition]

Snap niet hoe al die instanties blijven volhouden dat verzadigd vet zo veel mogelijk beperkt moet worden en meervoudig onverzadigd super gezond is. Meer dan genoeg wetenschappelijke aanwijzingen dat het niet zo simpel ligt.

 

[Ano_83_77]

Geef mij maar gewoon boter

Is mn vlees nog lekkerder ook

 

[michieln]

Hahaa wie frituurt er nu in olijfolie ... Dat smaakt toch ranzig dan .
Kokosolie is top maar m.i. Is er met olijfolie niets mis . Waarom is de levensverwachting in zuiderse landen zo hoog ? Juist ja , olijfolie.

Klik om te verkleinen...

Misschien komt het omdat een traditioneel mediterraans dieet bestaat natuurlijke producten, zoals fruit en vruchten, groentes, vlees en vis, noten, pinda's en zaden, en volkoren/graan producten? En het dus laag is in toegevoegde/bewerkte rommel, laag is in toegevoegd suiker, het meer vitamines, mineralen en vezels bevat, meer omega 3? En door het gebruik van olijfolie ipv oliën rijk aan meervoudig onverzadigde vetten?

Daar al is aan gedacht?

 

[Fornix MD]

Misschien komt het omdat een traditioneel mediterraans dieet bestaat natuurlijke producten, zoals fruit en vruchten, groentes, vlees en vis, noten, pinda's en zaden, en volkoren/graan producten? En het dus laag is in toegevoegde/bewerkte rommel, laag is in toegevoegd suiker, het meer vitamines, mineralen en vezels bevat, meer omega 3? En door het gebruik van olijfolie ipv oliën rijk aan meervoudig onverzadigde vetten?

Daar al is aan gedacht?

Klik om te verkleinen...

Is uiteraard wat voor te zeggen, maar kijken we naar de aziatische keuken dan zien we toch veel gebruik aan rice bran oil en peanut oil, welk beiden bovengemiddeld zitten qua meervoudig onverzadigde vetten. Qua suikers er ook flink wat toegevoegde suiker wordt gebruikt binnen de gerechten, etc. Toch is Japan bijv. nummer 1 en Hong Kong nummer 3 qua life expectancy.

Daarnaast is het verschil tussen bijv. Frankrijk en Nederland nihil, en zijn er een legio andere mogelijke oorzaken aan te wijzen voor dat kleine verschil buiten voeding om welk net zo goed een verklaring kunnen vormen.

Maar voor de voedingsmiddelen industrie verkoopt het natuurlijk wel lekker, het concept van een mediterraans dieet .

 

[michieln]

Ik bedoel vooral te zeggen dat het niet puur aan de olijfolie ligt ;p

 

[Beaudien]

Natuurlijk is olijfolie niet de enige oorzaak maar ben er wel van overtuigd dat het er mee te maken heeft .

Klik om te verkleinen...

Yep, door de salade.....