- Lid geworden
- 25 jul 2009
- Berichten
- 16.683
- Waardering
- 1.022
- Lengte
- 1m95
- Massa
- 150kg
- Vetpercentage
- 24%
Lekker bulkgerecht (of cut als het in je schema past), hoop goede vetten. Tripje naar de toko is wel handig maar meeste is gewoon bij de AH te krijgen.
Ingredienten:
1 blik kokosmelk (400ml)
0,5 liter kippenbouillon
250gr gesneden kipfilet
5 dunne plakjes laos (of gember)
1 stengel citroengres (= sereh), in stukken van 2,5cm
4 eetlepels vissaus (= nam pla)
2 kleine rode pepers (rawits zijn hier heel goed voor), in stukken van 2cm
2 eetlepels limoen- of citroensap
150gr gesneden champignons
Bereiding:
Breng de bouillon, de helft van de kokosmelk, de laos, pepertjes en kipfilet aan de kook en laat het 5 mins koken.
Voeg de rest van de kokosmelk toe en verwarm tot het net heeft gekookt. Daarna de champignons, limoen- of citroensap en de vissaus erbij en nog even doorwarmen.
Serveren in een soepkom, eventueel met gehakte bosui en koriander eroverheen.
Voedingswaarde:
Ongeveer (is afhankelijk van welke kokosmelk en vissaus enz., heb de meeste kruiden niet meegerekend):
970 kcal
59gr eiwit
13gr carbs
80gr vet (kokos bevat MCT dus zijn goede vetten)
Lijkt veel werk, maar is echt zo klaar.
Ingredienten:
1 blik kokosmelk (400ml)
0,5 liter kippenbouillon
250gr gesneden kipfilet
5 dunne plakjes laos (of gember)
1 stengel citroengres (= sereh), in stukken van 2,5cm
4 eetlepels vissaus (= nam pla)
2 kleine rode pepers (rawits zijn hier heel goed voor), in stukken van 2cm
2 eetlepels limoen- of citroensap
150gr gesneden champignons
Bereiding:
Breng de bouillon, de helft van de kokosmelk, de laos, pepertjes en kipfilet aan de kook en laat het 5 mins koken.
Voeg de rest van de kokosmelk toe en verwarm tot het net heeft gekookt. Daarna de champignons, limoen- of citroensap en de vissaus erbij en nog even doorwarmen.
Serveren in een soepkom, eventueel met gehakte bosui en koriander eroverheen.
Voedingswaarde:
Ongeveer (is afhankelijk van welke kokosmelk en vissaus enz., heb de meeste kruiden niet meegerekend):
970 kcal
59gr eiwit
13gr carbs
80gr vet (kokos bevat MCT dus zijn goede vetten)
Lijkt veel werk, maar is echt zo klaar.