Maarten1230
Cool Novice
- Lid sinds
- 25 jul 2009
- Berichten
- 243
- Waardering
- 4
Heey beste leden,
Ik was een beetje aan het nadenken over GI toen ik op het idee kwam dat volkorenbrood eigenlijk gewoon witbrood is, maar dan met meer vezels en vitamines.
Nu dacht ik eraan dat het GI-verschil van volkorenbrood t.o.v. witbrood veroorzaakt woordt door de aanwezige vezels en je dus eigenlijk (puur theoretisch gezien dan) gewoon evengoed witbrood kan eten en er een lepel zemelen ofzo naast pakken? Of ben ik nu volledig fout?
Ik dacht dat het misschien handig kon zijn voor de mensen die volkorenbrood niet wegkrijgen...
Ik was een beetje aan het nadenken over GI toen ik op het idee kwam dat volkorenbrood eigenlijk gewoon witbrood is, maar dan met meer vezels en vitamines.
Nu dacht ik eraan dat het GI-verschil van volkorenbrood t.o.v. witbrood veroorzaakt woordt door de aanwezige vezels en je dus eigenlijk (puur theoretisch gezien dan) gewoon evengoed witbrood kan eten en er een lepel zemelen ofzo naast pakken? Of ben ik nu volledig fout?
Ik dacht dat het misschien handig kon zijn voor de mensen die volkorenbrood niet wegkrijgen...


