MuscleMeat

Zelf goedkoop beef jerky maken

Bezoekers in topic

Feem

Cool Novice
Lid geworden
27 nov 2012
Berichten
126
Karma
18
Lengte
1m86
Massa
104kg
Vetpercentage
27%
1 kilo biefstuk van de Haagse markt voor 6,20 en circa 3 euro aan marinade. Hopelijk smaakt het morgen en hebben we een favoriete recept erbij, dat goedkoop, simpel en snel te bereiden is.

F903439E-9978-4D0C-9A07-4C97AB8A132A.jpeg
 

Feem

Cool Novice
Lid geworden
27 nov 2012
Berichten
126
Karma
18
Lengte
1m86
Massa
104kg
Vetpercentage
27%
Hoeveel gewicht bleef er over van die kilo?
Nu een dag later, nul komma niets.
Was van plan het te wegen, maar ben na 4 uur wachten samen met m’n zoon ervan gaan snoepen. Hij is 4 en krijgt ook geen genoeg hiervan.
Toen ik het op de weegschaal zette kwam ik afgrond op 280g. Ongeveer 100g hadden we al eraf gesnoept.:eating: Maar vooraf heb ik het ook niet gewogen en denk eerlijk gezegd dat het niet precies een kilo was.
Dit was overigens een leermoment om te kijken of het wat is. Het is eigenlijk perfect gelukt en zal het vaker maken. Volgende keer serieuzer aanpakken, maar wil nu ook zien hoelang het houdbaar blijft.

Ben Afrikaan en de volgende keer zal ik hier suya beef jerky van maken, voor een west Afrikaanse variant. Zal de recept en pics wel delen
 

Naar boven