Aminozuren zijn de bouwstenen van het lichaam.
Actieve sporters hebben een verhoogde eiwitbehoefte omdat er in het lichaam continu sprake is van groei- en herstelprocessen tijdens intensieve trainingen.
Om het lichaam te voorzien van de benodigde hoogwaardige eiwitten zijn er proteïne preparaten met een compleet aminozuurpatroon die makkelijk en volledig kunnen worden opgenomen.
U zult merken dat bij zwaardere trainingen de spiermassa groter en sterker zal worden en om deze groeiprocessen van de spieren te waarborgen is het wel een vereiste dat uw voeding voldoende eiwitten en aminozuren bevatten.
Ook tijdens stress, ziekte en emotionele spanningen heeft het lichaam een grotere behoefte aan aanvullende hoeveelheden van 3 bepaalde aminozuren: L-arginine, L-glutamine en L-histidine.
Deze zijn uiteraard aanwezig in een goed proteïne supplement.
De combinatie calorieën en proteïnes (aminozuren) bepalen de hoeveelheid spierafbraak/opbouw.
Isoleucine, Leucine en Valine vormen samen een bijzondere groep aminozuren, namelijk de branched chain amino acids (B.C.A.A.'s). B.C.A.A.'s zijn zeer belangrijke bestanddelen van het spierweefsel.
Als calorieën niet in de juiste hoeveelheid aanwezig zijn, ondergaan aminozuren een proces (deanimation), waarbij het zuurstof molecuul wordt verwijderd van het aminozuur, omgezet wordt tot urea en uitgescheiden door de nieren.
Wat over is gebleven van de amino-molecuul wordt omgezet tot glucose en gebruikt als energie.
Ons lichaam heeft voor de opbouw van eiwitten alle 20 aminozuren nodig.
De meeste aminozuren kan het lichaam zelf maken, via een groot aantal stofwisselingsprocessen.
Echter, 8 aminozuren kan het lichaam niet zelf maken, deze moeten we dus uit onze voeding binnenkrijgen.
even knip/plak