even vooraf.. ben net terug van het hardlopen en voel nu al merkbaar verschil? dit is dag 1?
Rode bietensap helpt echt:
De afgelopen jaren hebben wetenschappers uit Engeland en de VS experimenten uitgevoerd waaruit blijkt dat het drinken van rode bietensap opmerkelijke gunstige effecten teweegbrengt. Rode bietensap verbetert het uithoudingsvermogen, verlaagt hoge bloeddruk en vergroot de bloedtoevoer naar de hersenen. Het staat ook vast dat het hoge nitraatgehalte van bietensap hiervoor verantwoordelijk is. Het eerste experiment werd uitgevoerd onder 14 gezonde volwassenen. Zij moesten een halve liter biologische rode bietensap of water drinken. Hierna werd o.a. de bloeddruk op diverse tijdstippen gemeten. Het bleek dat na het drinken van de bietensap de systolische (boven) bloeddruk circa 10mm lager was. Bij een tweede onderzoek aan een andere Engelse universiteit moesten mannen na het drinken van een halve liter rode bietensap per dag, gedurende zes dagen, of eenzelfde hoeveelheid rode bessensap fietsen op een hometrainer totdat ze uitgeput waren. Men kon na het drinken van de bietensap gemiddeld 11minuten en 25 seconden fietsen. Dit was 1 minuut en 32 seconden langer dan na het drinken van de bessensap. Ook in dit onderzoek bleek de rode bietensap een gunstig effect te hebben op de bloeddruk. Een ander experiment in Amerikadeed men met mensen van boven de 70. De proefpersonen moesten afwisselend gedurende twee dagen een ontbijt nuttigen met een laag nitraatgehalte en een ontbijt met een hoog nitraatgehalte ( in de vorm van een glas rode bietensap). Hierna werden MRI scans gemaakt om de doorbloeding van de hersenen te meten. Het bleek dat na het ontbijt met de bietensap de doorbloeding van de hersenen – met name van de frontaalkwabben – beter was met waarschijnlijk een positief effect op het geheugen en andere aspecten van het denkvermogen. Bij al deze experimenten ging men ervan uit dat het nitraat in de bietensap de gunstige effecten bewerkstelligt. Deze conclusie blijkt juist te zijn. Er werd onlangs geëxperimenteerd met twee soorten bietensap. Bij één van de twee had men het nitraat eruit gefilterd. Het bleek dat de zuurstofbehoefte van de proefpersonen zo’n 15% lager was na het drinken van de ongefilterde rode bietensap. De effecten op de prestaties van wielrenners zijn duidelijk. Omdat bij hetzelfde zuurstofverbruik men meer energie (watt) kan voortbrengen stijgt het prestatievermogen. Debloedvatverwijdende werking van het nitraat en de geringere zuurstofbehoefte van de spieren zijn hiervoor verantwoordelijk. Naast de gunstige effecten van het nitraat hebben ook de polyfenolen en betacyanine in rode bieten een gunstige invloed op de gezondheid en de prestaties. Schrik echter niet van uw urine, deze kleurt volledig rood na het drinken van bietensap.
Bron: Vita-info.nl
Gezond
Bietensap is een uitermate gezond drankje, maar lekker is anders. Je leert het wel drinken, na een aantal dagen een glas bietensap genomen te hebben, vallen de volgende glazen best mee. Bietensap staat bekend om zijn weerstandverhogende waarde aan het menselijk lichaam. Bietensap zorgt voor een verbetering van de zuurstofopname in de cellen van het lichaam. Met name bij oudere mensen stimuleert bietensap de bloedtoevoer naar de hersenen toe. Onderzoeken naar het tegen gaan van dementie met bietensap zijn in volle gang en al bewezen is dat bietensap een kankerremmend drankje is. Een glas bietensap van 200ml bevat ongeveer 76 kcal, dit gaat op voor rode bietensap (melkzuur gefermenteerd). Ook werkt rode bietensap bloeddrukverlagend.
Nitraat
Bieten bevatten nitraten die in het lichaam worden omgezet in nitriet. Nitrieten helpen het lichaam om de bloedtoevoer te verhogen met zuurstof. Je spieren kunnen beter gebruik maken van de zuurstof die binnenkomt. Wel wordt aangeraden om vitamine C te gebruiken naast de bietensap. De overschakeling van nitraat naar nitriet en vervolgens naar nitrosamine is wel kankerverwekkend. Door bijvoorbeeld een appel te eten voor het drinken van de sap, hef je dat op.
Legale doping
Doordat het bloed verrijkt wordt met zuurstof krijgen sporters met het drinken van bietensap een verhoogd uithoudingsvermogen. Een onderzoek uit Engeland toont aan dat het uithoudingsvermogen met 16% verhoogd kan worden. Dit door minimaal 250ml bietensap te drinken per dag voor aanvang van de sport. Daarmee is het dus een legale doping die je prestaties kan bevorderen, het enige nadeel is dat je plas rood gaat worden.
Zelf maken
Bietensap is kant en klaar bij de supermarkt of reformwinkel te kopen (o.a. onder de merknamen Cereal en Zonnatura), meestal is het in de reformwinkel goedkoper. Ook zelf kun je het natuurlijk maken, maar een nadeel van bietensap is dat de kleuring overal aan blijft zitten. Het rood van de bietensap wordt bijvoorbeeld ook gebruikt als pigment in voedsel, het is een overheersende kleur. Het staat ook bekend onder het E nummer E162. Je kunt de sap zelf maken door rauwe bieten in een sapcentrifuge te gooien. Om de smaak iets lichter te maken, kun je er wat water bij gaan doen.
Na ziekte
Bietensap is vooral goed na ziekte, met name virussen en infecties. Het helpt je lichaam om de troep op te ruimen en kwijt te raken. Het is goed voor de darmen, lever en maag en geeft het lichaam nét dat extras dat je na een periode van ziekte nodig hebt. Uiteraard naast een gezonde en afwisselende voeding. Bietensap kan helpen om het lichaam te ontgiftigen. Naast bietensap is het ook aan te raden om regelmatig een kop theewater te drinken, zonder theezakje. Overmatig gebruik van water kan alle voedingsstoffen uit je lichaam halen, dus met liters water drinken raak je ook goede stoffen kwijt.
Kortom
Het is eerst wennen aan de smaak, maar na een paar glazen leer je het wel drinken. Het drankje is goed voor je gezondheid en laat je uithoudingsvermogen toenemen. Een gezond drankje dat ook nog eens een legale doping is!
zelf totaal geen last gehad van de smaak.. gewoon in flesjes vullen met spuit dop en naar binnen spuiten
proef je niks van
Niet gedacht dat dat zo snel zou gebeuren. Je kunt blijkbaar een bestelling opnemen bij de AH kwam ik vandaag achter. Heb gewoon een medewerker aangesproken me naam + telefoon nummer achter gelaten en zaterdag kan ik 40 flessen ophalen. Misschien handig voor de geïnteresseerde
