Zit er propanol in die fles?Twee flesjes “not whisky” gekocht, eentje voor mezelf en de ander als kadootje.
Ik ben benieuwd.
Wel heel veel kleur voor vodka?Een fles zelfgestookte 'vodka' die ik heb gekregen, smaakt meer naar strohrum.
Heel grappig dit. Natuurlijk debiel om iets wat 9 dagen heeft geaged een 3 op schaal van 1 op 10 te geven wbt aging level. Weet jij wat ze ermee doen om dit te "acceleraten"?Twee flesjes “not whisky” gekocht, eentje voor mezelf en de ander als kadootje.
Ik ben benieuwd.
www.dewhiskyacademie.nl start pakketje nemen.
Ik zie "barrel staves" staan, aka staafjes hout van een eikenvat. Houtstukjes hebben een gigantische oppervlakte t.o.v. een vat, waardoor de smaken vsn het hout er enorm snel in terecht komen en je het significant minder lang hoeft te rijpen. Ik brouw zelf wijn, meestal gebruik ik maar 10-15g eikenchips in 5L wijn. Veel meer dan dat kan al een overheersende smaak van het hout geven.
Ja en steel finish. Tsja, ik ben te traditioneel voor deze dingen I guess. Op kleine schaal gaan bepaalde processen idd sneller maar niet alles (zoals filtratie van gecharred hout). (Hobbystoker hier).
Waar houd je van?
Ben je hier nog mee doorgegaan of was het een eenmalig iets? PTFE kan tegen hoge temperatuur en alcoholdamp.Suiker in water met speciaal soort gist (gekocht bij een brouwmarkt).
En zoals ik zei, de opstelling was echt heel ghetto maar het was meer een experiment:
Uiteindelijk wel 3 liter flessen kunnen vullen.
Maar het is natuurlijk niet de bedoeling om siliconen slangen en snelkookpannen te gebruiken haha.
Lijkt een beetje op het Whisky museum in Edinburgh.
Was gewoon de living ruimte van het hotel waar we twee jaar geleden waren.Lijkt een beetje op het Whisky museum in Edinburgh.
Waar?
In Frankrijk.
Ze doen (dacht ik) de spirit in een stalen vat (vandaar steel finish) met wat staven hout en versnellen de boel door het te verwarmen en ultrasoon geluid toe te passen, dat laatste zorgt voor veel meer en snellere interactie van de vloeistof met het hout. In sommige gevallen (bij de Hafnium o.a.) wordt ook nog wijnsteenzuur toegevoegd.
Dat is eigenlijk met hagel schieten als je niet weet wat iemand lekker vind, maar Connemara is wel leuk als je van licht geturfd houdt.
drankdozijn.nl
Thanks voor je uitgebreide reactie. Leuke ervaring lijkt me 😀
Zeker lekker maar persoonlijk vind ik de prijs het niet waard tov de 12 jaar.Deze was lekker
