XXL Nutrition

Het Wijn & Vergiste Sappen Topic

Peiling Peiling What's your poison?


  • Totaal stemmers
    36
  • Topic Starter Topic Starter
  • #581
IMG_20200904_174415.jpg
 
Ook eens een wijn bij de wijnhandelaar gehaald. Smaakte best goed bij wat kaas en worst.
20200905_210235.jpg
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #586
Volgens de handelaar hoofdzakelijk Grenache, met Syrah, Carignan en Mourvèdre. Wat dat precies betekent en doet voor de smaak; geen idee :roflol:
Een volle rijke wijn, kans is groot dat er ook wat caramel of iets rijp zoet in zit als je proeft.
Een wijn die je best lichtjes gekoeld drinkt. 14,5% alcohol?
 
Een volle rijke wijn, kans is groot dat er ook wat caramel of iets rijp zoet in zit als je proeft.
Een wijn die je best lichtjes gekoeld drinkt. 14,5% alcohol?
14 %

Even gekopieerd van de website:
"Fantastische ontdekking! Dit familiebedrijf is gelegen in Travaillan ten oosten van Orange. Wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, liggen op het uitgestrekte geologische plateau van de gemeente Plan de Dieu in het departement Vaucluse. De grond is bijzonder steenrijk, met dezelfde rolkeien als in Châteauneuf-du-Pape en dermate arm dat de rendementen zeer laag zijn. Net zo opvallend is dat Plan de Dieu op exact dezelfde hoogte (120 meter) ligt als Châteauneuf-du-Pape. Toch is dit gebied al sinds de Romeinse tijd zeer gereputeerd voor zijn wijnbouw. Aanplant bestaat voornamelijk uit Grenache en Syrah, maar ook Carignan en Mourvèdre voelen zich hier thuis. François is de jongste telg binnen de Meffre familie, eigenaar van dit Château, en maakt uiterst gedreven prachtige volle, rijke Rhône wijnen. Alleen oogsten als de druiven werkelijk rijp zijn, is zijn motto. Geen brutale, dunne, alcoholbetoonde wijnen, François heeft een zeer elegante, ronde, volle stijl. Opbrengst is hier nooit meer dan 37 hl/ha.

Een heerlijke, intense krachtpatser uit topjaar 2016! Gemaakt van overwegend Grenache afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken, aangevuld met Syrah, Carignan en Mourvèdre. Donkerrode kleur tot in de rand. Neus vol kruidigheid, rood en zwart fruit en terroir. Elegante, rijpe, rijke smaak met opvallend veel intensiteit, structuur en een enorm concentraat. Schitterende afgeronde Rhône, topklasse!

Wijn-spijs: waanzinning rijk glas wijn bij een mooie kaasplank, bij de barbecue, wit- en rood vleesgerechten, gevogelte, wild en stoofpotjes."
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #588
Duitsland werd goed gerepresenteerd dit weekend en terecht. Heerlijke rosé wijn en de witte Riesling mocht er zeker ook best zijn. De rode Bourgogne had z'n beste tijd al gehad. Terwijl de tempranillo uit Spanje goed presteerde. Dezelfde avond nog een andere tempranillo gehad (geen foto genomen, ook niet het vermelden waard) en as last but not least. Een mooie sappige Syrah uit de Rhone ( Frankrijk ) heerlijk!
IMG_20200912_170737.jpg
IMG_20200912_170005.jpg
IMG_20200912_154121.jpg
IMG_20200911_170333_1.jpg
IMG_20200911_170403.jpg
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #590
IMG_20201023_174001_1.jpg
IMG_20201023_172403.jpg
IMG_20201017_185426_1.jpg
IMG_20201017_194439.jpg
IMG_20201017_185408.jpg
IMG_20201017_171435.jpg
IMG_20201016_182741.jpg
IMG_20201010_142854.jpg
IMG_20201010_142839.jpg
IMG_20201009_163528.jpg
 
Mooie designs maar dat smaakt toch allemaal maar gewoon (ongeveer) hetzelfde :dunno:
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #596
Dus ook wel een wijntje voor jou.
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #598
Klaar met de inventaris.
290 flessen op stock momenteel.
Tegen 31 december zullen het er vast wel rond de 310 zijn.
Fijn gevoel als alles weer mooi opgeruimd is.

Enkele sfeer foto's.
IMG_20201109_152717.jpg
IMG_20201110_085507_1.jpg
 
290 flessen :roflol:
 
Terug
Naar boven