MuscleMeat

Het Wijn & Vergiste Sappen Topic


What's your poison?


  • Totaal stemmers
    25

Bezoekers in topic

marina1975

Never give up!
Moderator
Elite Member
Lid geworden
3 feb 2013
Berichten
30.135
Karma
14.637
Lengte
1m68
20200709_173718.jpg

T moet niet zotter worden :roflol:
@IRONic Pumper
 

Steks

Massive Warrior
Lid geworden
21 feb 2017
Berichten
20.227
Karma
19.724
Lengte
1m82
Massa
92kg
Die zag ik ook en ik ben eigenlijk wel benieuwd.
 

Sparks79

Freaky Bodybuilder
Lid geworden
19 mei 2019
Berichten
5.336
Karma
6.715
Lengte
1m94
Massa
103kg
Vetpercentage
12%
Worden hier ook nog wat gewichten geheven? Of alleen het glas? ;)
 

Webby

Competitive Bodybuilder
Elite Member
2x Challenge Winner
+10 jaar member
Lid geworden
19 jul 2010
Berichten
2.682
Karma
2.686
Lengte
1m75
Massa
80kg
Gisteren een flesje Tommie Sjef gescoord. Is altijd binnen een paar minuten uitverkocht.

Olasz

As you might know, we often cross the boundaries between beer and wine — and vice versa. In that sense, this wild ale is no exception.

We made a blend of several barrels of beer with different ages (1 up to 2 years old), which were macerated with different types of grapes — three in total: Olasz Rizling (white), Muscat (white), and a little bit of Kékfrankos (red). The concentration of fruit in this wild ale is high: 425 grams per litre.

In the aroma you’ll find floral notes like roses and elderflower, light strawberry notes from the addition of the red grapes, and a touch of spice and vanilla from the oak barrels. The scent might remind you of a natural wine: funkyness and apple skin. With the first sip you’ll notice the firm tannins this wild ale has. This is a result of the long maceration on wine grapes. Together with a high flavour density and solid acidity, Olasz offers a very wine-like drinking experience.

Note: when drinking it young, we recommend to decant the Olasz well, to open up the aroma — give it some time. This beer is suitable for several years of aging, to balance itself out, and let the tannins soften.
 

IRONic Drunker

♫♪→(C2H5OH)← ♪♫
Elite Member
Lid geworden
1 mei 2012
Berichten
11.136
Karma
18.728
Gisteren een flesje Tommie Sjef gescoord. Is altijd binnen een paar minuten uitverkocht.

Olasz

As you might know, we often cross the boundaries between beer and wine — and vice versa. In that sense, this wild ale is no exception.

We made a blend of several barrels of beer with different ages (1 up to 2 years old), which were macerated with different types of grapes — three in total: Olasz Rizling (white), Muscat (white), and a little bit of Kékfrankos (red). The concentration of fruit in this wild ale is high: 425 grams per litre.

In the aroma you’ll find floral notes like roses and elderflower, light strawberry notes from the addition of the red grapes, and a touch of spice and vanilla from the oak barrels. The scent might remind you of a natural wine: funkyness and apple skin. With the first sip you’ll notice the firm tannins this wild ale has. This is a result of the long maceration on wine grapes. Together with a high flavour density and solid acidity, Olasz offers a very wine-like drinking experience.

Note: when drinking it young, we recommend to decant the Olasz well, to open up the aroma — give it some time. This beer is suitable for several years of aging, to balance itself out, and let the tannins soften.
Olasz Rizling a.k.a. Grasevina is vast één van de meest ondergewaardeerde druivenrassen.
Zalig wat dit kan teweegbrengen.
Heb je hier een foto van ook?
 

IRONic Drunker

♫♪→(C2H5OH)← ♪♫
Elite Member
Lid geworden
1 mei 2012
Berichten
11.136
Karma
18.728
Vakantie is begonnen hier.
Enfin deze week nog wat werken in huis.
Maar ondertussen ook wel een glaasje drinken.
IMG_20200719_184712.jpg
IMG_20200719_111139.jpg
IMG_20200718_172725.jpg
IMG_20200718_172651.jpg
IMG_20200718_172559.jpg
IMG_20200718_152138.jpg
 

Webby

Competitive Bodybuilder
Elite Member
2x Challenge Winner
+10 jaar member
Lid geworden
19 jul 2010
Berichten
2.682
Karma
2.686
Lengte
1m75
Massa
80kg
Ik zag die Fou Foune al voorbijkomen ergens, nice :eek:

Ik had gisteren op mijn verjaardag van Modern Times een wild vergiste blond ale gerijpt in red wine barrels met apricots. Heel veel apricots. Super drankje. Er is ook een saison variant van op white wine barrels met nog meer apricots, maar daar is niet aan te komen helaas.

Morgen komt die Olasz binnen als het goed is.
 

Sanca Saxon

Resurrected
Super Mod
Elite Member
+15 jaar member
Lid geworden
9 mei 2006
Berichten
78.568
Karma
50.189
Lengte
1m78
Massa
106kg
Vetpercentage
1%
Pas van iemand grappa 'moeten' proeven, was weinig en wijnig, niet zo mijn ding.
 

IRONic Drunker

♫♪→(C2H5OH)← ♪♫
Elite Member
Lid geworden
1 mei 2012
Berichten
11.136
Karma
18.728
Ik zag die Fou Foune al voorbijkomen ergens, nice :eek:

Ik had gisteren op mijn verjaardag van Modern Times een wild vergiste blond ale gerijpt in red wine barrels met apricots. Heel veel apricots. Super drankje. Er is ook een saison variant van op white wine barrels met nog meer apricots, maar daar is niet aan te komen helaas.

Morgen komt die Olasz binnen als het goed is.
Gefeliciteerd makker!
Fou foune slaat wat tegen dit jaar.
Vorige jaargang was veel beter.

Die modern times klinkt zeer lekker!
 

Webby

Competitive Bodybuilder
Elite Member
2x Challenge Winner
+10 jaar member
Lid geworden
19 jul 2010
Berichten
2.682
Karma
2.686
Lengte
1m75
Massa
80kg

Naar boven